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47 第047章 红烧鸡块 实在难以抵挡眼（第3页）

午时还没过，三百多份盒子菜就全都卖光了，本来怕米饭馒头不够吃，娟娘特意多做了些，没想到那麻婆豆腐格外下饭，连主食都所剩无几。

众人来不及算账，赶紧收拾桌子，打扫卫生。

吸取了今天的教训，韩向明连忙出去跟找人定下以后要用的菜和肉，娟娘则在送街坊邻居出去的时候，拜托他们帮忙问问有没有愿意来店里做伙计的。

才第一天开店就这么多人，以后的客人会越来越多，只有他们几个人实在是忙不过来啊。

正说着无人帮忙，武兴就来了。

“大姐，一姐，娘叫我过来干活！”

武兴一进门就喊了一嗓子，然后迈过还没扫完的地面，抬脚直奔厨房。

娟娘看他连瓶子倒了都不扶，连忙叫住他：“兴儿，这屋里一堆活儿呢，你往后面跑什么？”

武兴咧开嘴，笑嘻嘻地说道：“我还没吃饭呢，大姐，中午剩下什么菜没有？”

娟娘被他气乐了，说道：“说什么来帮忙，我看你就是想来蹭饭！没有，全都卖完了！”

说这句话的时候，她的语气满是掩不住的喜悦。

开张第一顿饭就这么红火，以后的生意肯定会更好的！

只有武兴，听说没饭了立刻垮了脸。

“大姐，我饿……”

梅娘放下手里的扫帚，说道：“武兴，你过来扫地，我去做炸酱面。”

一听说有好吃的，武兴马上就高兴起来，连忙跑过去卖力地扫地。

娟娘说道：“你忙了一上午也没歇着，赶紧趁机歇会儿去，不就是煮面条吗，我去做就是了。”

梅娘看看屋里的活已经做了一多半，便笑道：“好，姐你煮面条，我来做炸酱。”

很快炸酱面做好，大家吃了一顿饱饭，抓紧时间休息一会儿，就开始准备晚间的饭菜。

主食照旧是米饭馒头两样，梅娘让娟娘和云儿把鸡取出内脏洗干净，切成小块备用，

梅娘先把剩余的猪肉切片，做成把子肉炖在锅上，待云儿把收拾好的鸡肉和鸡杂拿过来，便开始做接下来的菜。

鸡肉焯水，捞出晾干备用。

起锅烧油，待油七成热的时候，放入葱姜蒜等调料，再加豆瓣酱，煸出香味。

倒入鸡块，沿着锅边调入酱油，翻炒均匀。

锅中加八角、花椒、冰糖等调料，稍微炒一下，倒入开水，没过鸡肉，炖小半个时辰。

往鸡肉中加入适量盐，大火收汁出锅。

余下的鸡杂则切碎，做了个酸菜炒-->>本章未完，点击下一页继续阅读

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