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第两千六百七百零九章 巨无霸指数（第2页）
周至按照老家卖油条油糍粑块做法，支起一口油锅，在油锅边上支起一片铁网，将半成品放下去复炸之后捞出来放在铁网上，就可以利用油锅的热度让食品保持热度。
所有人还分了工，周至当然负责最重要的复炸工作，麦小苗负责给纸盒加上垫底的炸薯角和薯条，露易丝负责往里边加蔬菜丝，这些是无需加热的，很快就摆满了一小桌，两人还将之堆起来做成了一个金字塔型。
这时候已经有人走过来了，麦杰夫从保温电饭煲里捞出两个鸡中翅放在纸盒边上，周至询问了别人要啥后，给那人添加了两个肉丸，四块酥肉，重新递给露易丝，露易丝根据客人的要求加了芥末酱和番茄糖醋汁。
等到客人问起多少钱，大家才大眼瞪小眼，什么都准备好了，却忘了定价。
“按照巨无霸的价格来吧。我们这食材可比巨无霸划算多了。”周至建议道。
“巨无霸现在多少钱一个？”作为高端白领的露易丝表示不知道。
“一点九美元。”老克劳福说道。
“一点九美元是肉饼堡，肉堡是四美元。”麦小苗补充道，看来师兄师姐们已经请她吃过了。
“那我们就收两美元吧，好找零。”麦杰夫将纸盒交给客人，客人拿着满意地走了。
“中国的巨无霸汉堡多少钱一个？”露易丝笑道：“我们来看看巨无霸指数。”
“好像是十几块吧？十六？”周至只带着关婷婷去过一次，记不太清楚了：“不过好像只有鸡柳汉堡和肉饼汉堡，整块肉的肉堡国内都没有卖的。对了，什么叫做巨无霸指数？”
麦杰夫解释道：“巨无霸指数是由《经济学人》推出的一个非正式经济指数，就是先假设全世界的麦当劳巨无霸汉堡包的价值都应该是一样的，然后将各地的巨无霸当地价格，通过汇率换算成美元售价，以此来比较出各个国家的购买力水平差异。”
“这就是购买力平价理论的体现，因为一美元在全球各地的购买力都应相同，若某地的巨无霸售价比美国低，就表示其货币相对美元的汇率被低估了，相反则是高估。”
“现在美元对人民币汇率是8.35，1.9美元换成人民币就是……”
“15.86元人民币。”心算小能手麦小苗马上就给出了答案。
“那就说明，按照巨无霸指数的算法，美元和人民币的汇率是正常的，既没有高估，也没有低估。”
“哈哈哈哈……”周至笑得都不行了：“这个评估太失真了，它只适合于西方国家，或者说只适合于以巨无霸为普通一餐的国家。”
“麦当劳在我们国家差不多算是奢侈品，我们国家现在一个蓝领工人一个月收入也就三十美元，很多家庭去麦当劳，都是给好奇的孩子买一个儿童套餐，然后看着他吃，成年人都不买的。”
“要将麦当劳指数用到东方的话，我觉得应该将之换成一个普通的中式快餐比较合适。这样比较才符合麦当劳指数的内在逻辑，而不是僵化地使用它。”
“那中式快餐在中国一套多少人民币？”露易丝问道。
“体现在蜀都大学外边，就是一份小炒肉菜，外加米饭随便吃，现在的价格……”
“现在不过六元人民币。”麦小苗抢着说道：“所以按照麦当劳指数的内在逻辑。人民币在中国的购买力，应该是美元在米国的购买力的三倍才对。”
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