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哎呀,他们日日都要给幼崽们热羊奶喝,怎么从来都没觉得煮羊奶的味道这么香呢。
祁白刮出一小半,让幼崽们先吃热乎的,然后把剩下的放到温度比较低的外间:&ldo;别着急,这个放凉了才更好吃呢。&rdo;
说着,又重新在锅里倒上羊奶,这一次他要煮用来做酥油的羊奶。
第162章
将煮熟放凉的羊奶倒进木桶里,用两个木棍交叉做出来的捣棍放在木桶上,最后再盖上一层干净的兽皮,就是一个用来捣酥油的简单装置。
捣羊奶听起来简单,做起来却并不容易,一桶羊奶至少要捣上两个多小时,才能将羊奶中的油脂尽可能多地打出来。
不过那都是祁白平时一个人做的时候,别忘了现在房间里可是有那么多刚刚生完崽的亚兽人呢,大家都竖着耳朵听祁白讲解,嘴里默默重复着祁白的动作,想要赶紧学会这吃食的做法。
这时,每人轮换着捣几下,还没等所有人上手试一遍,羊奶就捣得差不多了。
祁白从一个亚兽人手中接过捣棍,好几个人都露出了失望的神情,不过很快,吃惊就占据了他们的双眼。
因为所有人都看到了祁白从木桶里,捞出了一块金黄色的&ldo;面团&rdo;。
兔若张大嘴巴:&ldo;这这&rdo;
她伸头朝木桶里看,只见木桶里面还是白色的羊奶,只是羊奶的颜色似乎变得有些淡了。
祁白没有骗他们,羊奶里面真的有油。
这酥油,和大家平时用肥肉炼出来的油,除了颜色不一样,看起来真是有点像。
嗯,还是不太一样的。
酥油没有猪油那么油腻,即便是吃上一大块,嘴巴里也只有醇厚的奶香味。
祁白说道:&ldo;剩下的这些羊奶也能喝,只是味道比较淡。&rdo;
虎雪闻言拿起旁边的竹提子舀了一勺,眼睛睁大说道:&ldo;真的变淡了。&rdo;
&ldo;给我尝尝。&rdo;&ldo;给我也尝尝。&rdo;
等在一旁的众人纷纷对虎雪说道,让虎雪赶紧给他们也试一试剩下的羊奶。
一个亚兽人砸吧砸吧嘴说:&ldo;不好喝了,像水一样。&rdo;
祁白笑笑,羊奶中的乳脂被打出来,剩下的其实就是脱脂羊奶。
脱脂羊奶不仅味道变淡,营养成分也变少,但是曾经在蓝星上,脱脂奶制品和全脂奶制品的价格差不多,有时候甚至还比全脂的贵。
祁白的表妹就只喝脱脂牛奶,说是喝脱脂牛奶能减肥,当然不仅是喝奶,小姑娘每天吃东西也很讲究,每种食物的卡路里是多少,每天能摄入多少,都是要严格计算的。
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