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【江小姐很懂啊!你们看她熬糖的手法就知道了!】
【林昊虽说之前的时候人不咋样,但是这手法还是很好的!】
【桃子阿姨做什么都会做到最好!桃毛毛爱你!】
【夏书桃的粉丝你们都很牛啊,这别致起的真名字啊!】
直播间一片欢腾。
不同于别人先熬糖,夏书桃是先炒了花生,随即又处理了山楂。
处理好之后熬糖。
眼看着糖浆冒泡变微黄,夏书桃停下了搅动的手。
片刻之后糖浆平静变成了镜面状,夏书桃才把花生和山楂放进去。
随着她加快速度的翻动,锅里的糖马上就开始发白了。
这是冬天,要是夏天的话是不会这么快见效果的。
“???”
主持人在一旁直接看傻了!
别人都是先做一个再做另一个,怎么雪球和糖霜花生一起出锅了?
这能行?
哗啦!
夏书桃把东西倒出来,随手扔了一个给主持人:“知道你馋了!”
“哈哈哈!就主持人最惨!”
台下一片哄笑。
入口很甜但是又不腻,甚至还有点酥!
接下来就是拔丝状态,选的自然是红薯,这样的简单好做!
拔丝红薯要先炸一下,别人都在试,但是夏书桃却直接等了一会儿就倒了进去。
没别的,咱就是控火能力一流!
炸好的红薯熟透了,表面也有些酥脆,用漏勺捞起来的时候哗啦啦的响。
拔丝熬糖要熬的时间久一些,时不时就有人拿着凉水蘸一下试试,再继续熬。
再看夏书桃,不紧不慢地调整着火候,再拿手在糖浆上方轻轻晃一晃,随即捞起一勺子哗啦一声落下,就把红薯倒进去了!
弹幕疯了……
【这就行了吗?】
【为什么看别人做饭的时候都是那么简单,轮到我的时候那手像是刚长出来的一样!】
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