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鱼肉入口的瞬间,她便皱起了眉头。确实,鱼肉中带着一股难以忽视的腥味,完全掩盖了糯米和野菜的香味。
“怎么会这样?”夏楚楚喃喃自语,心里充满了挫败感。
就在这时,厨房门口传来一个熟悉的声音:“楚楚,你在做什么呢?”
夏楚楚抬头一看,是李大厨。李大厨是她的老朋友,也是一位经验丰富的厨师,曾经在多家知名饭店工作过。
“李大厨,我在做稻草鱼,可是……”夏楚楚有些沮丧地说道。
李大厨走进厨房,看了看桌上的鱼肉,又看了看夏楚楚的表情,立刻明白了情况。
“楚楚,你是不是没有处理好鱼的腥味?”李大厨问道。
夏楚楚点了点头,“我按照网上的教程做的,可是……”
李大厨笑了笑,“楚楚,做菜可不是照着教程就能做好的。每一步都需要用心,尤其是处理腥味这种细节。”
夏楚楚听了,心里更加沮丧。她原本以为自己能做出一道美味的稻草鱼,没想到却失败了。
“楚楚,别灰心。”李大厨拍了拍她的肩膀,“我教你一个方法,保证能去掉鱼的腥味。”
夏楚楚抬起头,眼中闪过一丝希望,“真的吗?”
李大厨点了点头,“当然。首先,你要用姜片和料酒腌制鱼肉,这样可以有效去除腥味。”
“然后,在煮鱼的时候,加入一些香料,比如八角、桂皮和香叶,这样可以让鱼肉更加鲜美。”
夏楚楚认真地听着,心里渐渐燃起了希望。她决定再试一次,这次一定要成功。
夏楚楚站在厨房里,手里握着一条新鲜的草鱼,眼神中透着一丝坚定。
她决定按照李大厨的建议,重新尝试制作稻草鱼。
这一次,她不仅要去除鱼的腥味,还要加入辣椒,让这道菜更符合湘西菜的特点。
“楚楚,你真的要再试一次吗?”秀秀站在厨房门口,眉头微皱,显然对夏楚楚的决定有些担忧。
“当然,秀秀。我不能就这样放弃。”夏楚楚坚定地说,尽管她心里还是有些忐忑。
秀秀叹了口气,走进厨房,拿起一块鱼肉闻了闻,“可是楚楚,你确定这次能成功吗?我总觉得这鱼有点不对劲。”
夏楚楚愣了一下,她确实没有十足的把握。
但她知道,如果这次不成功,她的饭店“楚楚香”可能就真的没有希望了。
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