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196这是火锅（第2页）

她的菜色简单粗暴，真要说起来，并用不了多少的时间准备。

因为这会子她要做的就是火锅，虞黛青别的不会，做火锅却是溜得飞起。

火锅最主要就是食材需要新鲜准备的，还有重点就是锅底和调料。

食材的新鲜度，在这皇宫是不用考虑的，唯一需要考虑的便是锅底和调料。

在她的记忆中，这个世界尚没有火锅的吃法，所以这会子做个火锅，虽然不知道众人能不能接受，但怎么说也算是一个新吃法了。

想着，虞黛青就往放菜的地方走来，她先选了几根牛排，打算用牛排骨来熬个汤底，选了牛排骨后，又拿了一些需要用得到的食材，让一边的厨娘帮着去处理干净。

说是做菜，其实用不着虞黛青动手，所有的事情都是有厨娘来帮忙，虞黛青只需要动动嘴，指挥下就行。

厨娘在虞黛青的吩咐下，把牛排骨剁成了几大块，又拿来大葱切成段，香葱切段，干辣椒切成小节，生姜去皮切片，一一都准备好。

虞黛青一边卷起了袖子，一边开口道：“好了，把火升起来，接下来的事情我亲自来。”

虞黛青一语落下，厨娘有些愣住，以为自己听错了，反问了句“王妃是要亲自动手吗？”

虽然说是做菜，不过似乎已经成了一种默契，贵人们身娇体贵的，一般都不会亲自动手，只是动动嘴把做法说了下，其他的一般都是交给她们来做的。

“有问题吗？”虞黛青抬头看了厨娘一眼，开口说了句。

她哪里知道这里面的弯弯绕绕，因此当下厨娘眼中的狐疑，也没注意到。

“这，倒是没问题。”厨娘点了点头，走上前去为虞黛青看着火。

虞黛青见状，也不闲着，先在锅中放入了水，再把那些牛排骨下了水中，等到水烧开，把血水弄了出来，再把牛排骨拿起来，重新清洗了一遍，放在一边，等着等会备用。

弄好牛排骨，她拿来了早就备好的鸡汤，再把牛排骨放了进去，小火慢慢的熬着，然后往里面再放入了刚才准备好的食材。

厨娘一边看着虞黛青的做法，一边只在心中纳闷，难道颜王妃这是要做牛排骨汤，只是这种牛排骨汤也是挺少见的做法，宫里牛排，一般是拿来烤着吃的，这样才不会有牛肉的那腥味在。

虞黛青准备好了汤底，就让其小火熬着，也不去关注这汤底，返身再去厨房找了把锋利的刀过来，然后又选了一堆上好的牛肉。

“你们这边有刀工好的厨娘吗？这牛肉能不能切成细片？”

“有的，奴婢可以。”一位厨娘说着，走了过来，接过虞黛青手中的刀，就开始在虞黛青的要求下，把牛肉切薄。

“可以可以，你这刀工还行。”虞黛青一边看，一边不住的点头，心想着这皇宫果然是藏龙卧虎，啥人才都有，在现代都是要把牛肉先冻得稍微有了硬度，人工才能切好，这边倒是简单，果然是厨娘有手就行。

“这牛肉哪里有切这么薄的，难道这是你们左相府的独门秘籍？”王秋柔见虞黛青这边的状况，忍不住小声地朝虞黛媚冷嗤了声。

牛肉腥味重，一般都是要烤着吃的，这虞黛青把牛肉搞这么薄，这是打算煮汤喝呢？

可别笑死人！

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