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第227章 惊异宴会的准备工作（第2页）

之后，艾维依次邀请了满脸困倦的斯内普、和小天狼星一起在办公室大笑的卢平（当然还有小天狼星），还有正琢磨自己下学期该用哪本教材的海格。

不知道那些把这次宴会当成学生夜间活动的小巫师，看到这些教授之后会作何感想，反正赫敏肯定大为震恐。

虽说赫奇帕奇金杯的传古仪式要求艾维亲手为朋友们准备一场完美的盛宴，但并没有禁止他使用处理食物的魔法，因为赫奇帕奇本人就很擅长此道。

更别说金杯一开始就是她用来帮助家养小精灵在厨房做饭的工具，甚至就连在霍格沃茨工作的小精灵如今使用的菜谱，也是来自于她本人的食谱。

这位女巫以宽广的胸怀出名，在其他三位创始人以自己的标准挑选了学生之后，她将那些剩下的学生全部收入自己麾下，并且对他们一视同仁。

因此艾维猜测，金杯的第二个传古仪式说不定是教教学生什么的。

与拉文克劳冠冕的一句谜语不同，金杯的传古仪式非常明确，好像生怕艾维不明白似的，不但规定了此次宴会的最小人数，甚至还把所有的注意事项全部给列了出来，而且还贴心地附赠了一份菜谱。

赫奇帕奇要求艾维必须亲自向每位朋友传达宴会的时间和地点，因此艾维才选择给每个人都送上一份请柬。

至于宴会菜品，赫奇帕奇要求至少有十二道，其中要包括两盘冷菜、两盘汤和两盘热菜，并且至少要提供三种以上的饮料和主食，餐后甜点也不得少于三种。

虽然赫奇帕奇对于菜品的要求堪称严苛，但对宴会场地就没那么苛刻，只要所有人都能有座位就行。

为此，艾维重新布置了有求必应屋内的格局，将宴会厅重新装潢。以赫奇帕奇的暖色调为主，尽量让每位参加宴会的人都能感到舒适和温馨。

顺便一提，艾维提前收罗到有求必应屋里的波比们可真是帮了大忙了。

他们不但帮忙摆好了餐具和装饰用的花瓶，甚至还贴心地帮忙搞定了食材的处理，让艾维只需要挥一挥魔杖就能完成剩下的步骤。

两份冷盘分别是冷肉拼盘和森林蔬菜沙拉。

冷肉拼盘是由熏肉和香肠组成的，有熏猪肉和熏牛肉，香肠则包括白香肠、红肉肠和黑肉肠，它们都被切成厚薄一致的小片，还在旁边摆上了相宜的酱料。

森林蔬菜沙拉是艾维从毁灭魔典上学来的木精灵菜肴。

用到了许多色彩斑斓的蔬菜和水果。将橙子皮和柠檬皮磨成屑，与苹果醋、蜂蜜、盐和胡椒粉，一起放进碗里搅拌，在调料充分混合之后，加入适当的橄榄油，再次大力搅拌，直到酱汁乳化。

之后就是莴苣和甘蓝，将它们焯水之后晾干，再切成细丝与沙拉酱料混合在一起，最后放上橙子片作为点缀。

两盘汤分别是海鲜汤和大葱土豆汤。

其中海鲜汤需要在汤锅里事先用大火将洋葱炒软，再依次加入大葱、蒜泥、小茴香、辣椒粉和藏红花，炒出香味，再之后是番茄膏、白葡萄酒和鱼汤。通过慢煨让食材的味道充分混合之后，依次加入蛤蜊、青口、鲜鱼。

直到让贝类全部开口，鱼肉变得结实而不透明，就可以关火装盘了，当然在装盘时还需要辅以橄榄油、大蒜和欧芹。

这种海鲜汤鲜辣可口，并且后味浓郁，不但能使宴会菜肴的整体风味更特别，而且还是优秀的主食蘸料。

至于大葱土豆汤的做法就比较简单了，先在锅中煎培根，直到它变得金黄且出油。

之后将培根取出，利用锅内剩下的油脂炒制香料，包括大葱、西芹，还有百里香。

当香料全部被炒至变色之后，就可以加入盐、黑胡椒、土豆和高汤继续炖煮，等到土豆完全变软，再加入一些鲜奶油。

此时汤就可以盛盘，最后在上面撒上最开始煎好并磨碎的培根，就可以大快朵颐了。

热菜包括香煎鳟鱼、蜂蜜烤牛排、烧山鸡、烤羊肉和经典的肉汁炖豆子，这些菜肴都出自赫奇帕奇的食谱，只是在食材选择上有所区别，因此就不多赘述制做步骤了，反正在霍格沃茨上过学的人都知道。

甜品则选用了糖渍苹果、蜂蜜奶油泡芙和焦糖布丁，都是英格兰的常见甜点。

主食是核桃面包、牛肉馅饼和芝士面包，主打一个量大管饱。

至于佐餐的饮料，艾维选择了火热苹果酒、香料酒和热可可。

其中火热苹果酒，是将苹果酒与橙子、丁香、百香果、月桂、蔓越莓汁还有一点点糖和盐放在一起煮沸后过筛的加热酒，具有非常特别的风味。

而香料酒则是将白兰地与各种香料混合加热后（不能煮沸，否则有氧化的味道），静置冷却的混合酒，度数偏高，也许海格会特别喜欢。

热可可就更简单了，不过是单纯的热量炸弹罢了，这些还在长身体的小巫师绝对能把它的热量全部吸收的。

搞定了全部菜单的艾维看了看表，正好差一刻12点。

只需要等待人员到齐，宴会就能正式开始了。

（本章完）

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