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第三百零八章欺负
在姜芮书的认知中,宵夜是大排档的烤串配啤酒,路边小店卖的煎饼,精致一些便是茶餐厅里的各种茶点,再精致些便是范阿姨做的爱心宵夜。但是在秦律师的认知中,宵夜是法国餐厅里的精致甜点,西餐厅里的牛排和红酒,料理馆中的各种海鲜。
眼下,她和秦聿来到的,便是一家颇具特色的日式料理店。
看着全是三位数起价的料理,姜芮书觉得自己这个宵夜赚大了。
这家店提供的是割烹料理。
所谓割烹,是指在客人面前烹饪的料理形式。
为他们烹饪的是一个30来岁的男厨师,他先用日语小声地询问了秦聿几句,随后见秦聿点了点头,他又问了一句,秦聿转头看着姜芮书芮书。
“我没什么忌口的。”姜芮书能听懂一些日语,知道厨师在询问他有没有什么忌口和偏好。
而从厨师询问秦聿的话来看,秦聿应该是这里的熟客,对方对于秦聿的偏好十分了解,这样的细心体贴,也难怪秦聿这么挑剔的人会来这里。
在确认了客人的宜忌之后,厨师就当着他们的面开始处理食材,进行烹饪。
刀功的华丽让姜芮书感觉仿佛在看一场表演,而这场表演的结果也并不逊于表演本身,随着表演进入尾声,浓郁的香味扑鼻而来,引人食指大动。
“唔,这个虾丸好好吃!”姜芮书毫不吝啬的夸赞。
厨师闻言脸上露出笑容,叽里呱啦的说了一通,姜芮书大致听明白了一些词,这个虾丸上面的酱汁是由很好的食材熬制而成。
这时,秦聿在旁边轻声解释,“这种酱汁由80元一贯的上等虾熬制而成,他用了几十只。”
这还只是酱汁的成本。
不得不说,这位主厨可以称得上料理匠人。
姜芮书竖起大拇指,她以前去日本吃过正宗的割烹料理,但是在国内很少能碰到这样正宗的日式料理店,从装饰到服务,到食材,到烹饪态度无一不讲究,正如同传统的中餐馆,在国外也很难找到正宗的中国地方菜餐厅。因为一方水土养一方人,没有了那个氛围,也就少了那么一股味道,而许多食材是本地才有,其他地方的多多少少有些不同。
姜芮书问了才知道,原来这位主厨也是老板,而店里也只有他一位厨师。小店的生意很好,但是他并没有扩张开分店,姜芮书觉得大抵是因为他的匠人精神吧。
但也是这样,姜芮书不免有些好奇,“主厨这样的厨艺在东京应该也能把店开起来,为什么要一个人来中国?”
秦聿慢条斯理咽下一枚虾丸,“因为爱情。”
“他爱上了一个中国姑娘?”
“嗯。”
姜芮书不由露出笑意。“爱情真伟大。”
“盲目。”
“找到了对的那个人,就不需要再看别的人,盲目也无所谓。”
“你脑子里只有情爱?”
“难道主厨在这里生活得不好吗?”
秦聿没吱声了。
姜芮书鄙视他,“你这种人一看就没谈过恋爱。”
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