手机浏览器扫描二维码访问
第三百一十七章 大小姐的投诚（第1页）
说起来，姜烬这种非常奇特的生腌做法。
来自他穿越之前非常喜欢的一道名菜，“潮汕生腌”。
南方潮汕一带一直都有将各种虾蟹贝类进行活生生的腌制，不经过煮熟的特殊做法。
因为这种生腌的味道太过刺激，而且十分上头，从而被赋予了“潮汕毒药”这么一个雅称。
据说这种毒药世界上有一半人碰都不敢碰，另一半人则是对其爱不释手，或者说爱不释嘴。
姜烬碰巧就是能够享受生腌的那一部分人。
尤其是在亲自前往南方一带品尝了地道的生腌后，他更是对那种奇特的美味印象深刻。
品尝生腌蟹时，可以感受到浓郁的蟹膏和软糯的蟹肉在口中融化的快感，就像是吃冰激凌一样。
生腌的贝类则是爽弹之中带着一丝酸酸辣辣的韵味，拿来下酒简直是上上之选。
但生腌虽好，可姜烬唯独不太喜欢的就是生腌的虾肉。
因为是生的拿来腌制，生腌虾总会给人一种黏黏糊糊的口感，没有熟虾的鲜甜和弹性。
同理，生腌八爪鱼也有这个毛病。
因为没有经过煮制，所以吃起来太过软糯，口感上要差了一筹。
甚至对于一些不习惯吃生食的人而言，还会觉得这种软趴趴、黏糊糊的口感有些恶心。
那如果一道菜会让一部分食客感到恶心，那这道菜就肯定是有点问题的。
正因为知道生腌的部分食材有着这些缺点和毛病。
所以姜烬自己在烹制的时候，通常会在原基础上做出一定程度的改良。
就比如今天制作的“生腌八爪鱼”，他就先将八爪鱼快速过了一遍热水。
这过热水的时间很有讲究，得迅速令表面的肉质变得脆弹爽口，但也仅限于表面。
然后再将八爪鱼过冷河，快速降低温度，以免内部过熟而失去生食的风味。
最后再在八爪鱼各个部位打上无数细密的花刀。
就可以跟各种各样的调味料以及朗姆酒一起放进负压真空玻璃罐里腌制了。
如果按照传统做法，制作生腌时需要倒入的是高浓度的白酒。
但这个世界是找不到白酒的，所以用朗姆酒来替代也未尝不可。
朗姆酒跟白酒一样都属于高度数蒸馏酒，具有以酯类为主体的复合香味，杀菌效果也都极好。
并且相比起在这个世界上没有出现过的白酒。
朗姆酒的酒体风味更能让食客们接受，毕竟这是他们熟悉之物。
就这样，姜烬这道“生腌八爪鱼”不但给诸位评审们带来了奇特的味觉体验。
同时也让她们开了眼界，知道世界上居然还有这么神奇的烹饪技巧。
“没想到啊，世界上居然还有我完全没想过的东西，不错不错。”
“如果是这么优秀的菜品，那应该值得这样的评分。”
“确实，不给相应高分的话，就显得未免太不公正了。”
伴随着三位评委挨个评论了一番后。
穿成女主的咸鱼表姐 红楼：开局加载嫪毐模板 从召唤魅魔开始加点升级 灵魂出窍修成仙 风起明末 纵有疾风起 父可敌国 谍雾暗影 三尺神明 我能超越空间 首富从货柜寻宝开始 全民逃荒，我的物品能升级 为什么要猎杀一个超怂的无辜巫师 三分暧昧 狩猎仙魔 我投影了主神轮回者 穿越八零一身恶名 玄幻：扫墓百年，出世已然无敌 被当众悔婚：我第一神医怕过谁 黑土龙魂
穿越之夫人带煞
书海阁小说网免费提供作者浅语落尘的经典小说穿越之夫人带煞最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说苗如意穿越后乐呵呵，以为重回人生巅峰，过上平凡生活。柳锦睿做梦？你把我衣服脱光了的事情，我还没要你负责呢！要我负责？要负责也是应该你负责！...
都市玄医民工（叶阳唐嫣）
我叫叶阳，我是民工，突获神奇秘术，从此翻身民工走上巅峰...
韩夫人，你马甲掉了
豪门千金楚柠大小姐，被继母设计进了精神病院，出来后处处招人冷眼和嘲讽，是个草包废物。直到有一天，柠爷的马甲被一个个扒出来，各方大佬不淡定了，嘲笑过她的人慌了。黑客大佬N举世无双设计师肉骨白手神医天下第一首富神秘组织一把手更有三个表哥争相宠爱。众人再厉害又怎么样，还不是没人要。京城权财滔天的太子爷韩珩川，默默的掏出了小红本老婆快来认领。...
注定遇见，谭先生
...
做首富从外卖小哥走起
书海阁小说网免费提供作者髙富帅的经典小说做首富从外卖小哥走起最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说网红美女小哥，你打算一直送外卖吗？叶欢不一定，这送外卖确实太累了，二十四小时待命，太不人道了！说完，叶欢走出大门，坐上限量版保时捷扬长而去，留下网红美女风中凌乱。任务完成，恭喜主人，获得风团外卖百分之十股权合同一份！恭喜主人，完成订单，获得顶级赛车技能！单手法拉利，秀他一脸！当红记者小帅哥，听说你送外卖赚了一百万，能跟我们分享一下你的心情吗？叶欢吓了一跳，赶紧拨打银行客服问...
快穿系统渣女和反派才是绝配
别人家系统是天降的，自家系统是抢来的，横穿三千位面，带崩剧情，随便锤爆NPC的狗头！女配逆袭，渣女自救，对男主虐完就跑，对反派提起裤子就不认人。但是为什么，这个反派却追着她跑了一个又一个世界？某年月日，某不科学快穿渣女，抱着酒杯，有些系统它用着用着就是自己的了，有些反派他坏着坏着就成精了！后辈眼睛亮晶晶的，一脸崇拜，那前辈你锤爆了他的狗头吗？当然背后小凉风一吹。呀啊！她缩了缩脖子，转身就想跑，却被人揪住了狐狸尾巴。某反派一脸阴郁，老婆，还跑吗？本文又名我的老婆总是不见了撕了那朵白...