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第一百九十七章 封魔斩（第2页）

要知道，烤鸭也是要分等级的，甚至于即便是是一家店里，也要分好几个等级。

而目前摆放在陈军桌子上的两份烤鸭，就属于等级最高的那种。

这两份烤鸭，分别用最为正宗的两种方法烤制，一份是挂炉烤鸭，一份是焖炉烤鸭，问道口感有着不小的差别，都是都很好吃。

而这两份嘛！那可就不简单了。

就目前北津市的人口和条件，正宗的北津鸭还有多少？恐怕能有一千只都够呛。

这还不算，一千只里，满足制作这个级别烤鸭的，恐怕也不超过三十只。

如此一来，光是原材料这一项，就价值不匪了。

再加上顶级的大厨、顶级的其他材料，那么光成本的花费就要数以万计。

当然，钱啊什么的还是次要的，钱这种东西，对于一个一样数百亿品牌价值的北津烤鸭老总来说，并不算什么！

虽然说北津烤鸭并不完全是王智强的，但是王智强同样拥有部分股份，缺钱这种事情根本不可能。

北津烤鸭总体来说发展状况良好，没有任何缺少资金的情况出现。

而且即便是有这种情况，凭借着北津烤鸭的品牌价值，绝对有大把大把的投资找上门来。

珍贵的，是制作这一份烤鸭所需要用到的资源。

想着，已经吃了一口，满脸震惊的美真却是忽然开口对着陈军爆粗口的问道：

“卧槽！老公！我滴个天啊！这是什么神仙味道，未免也太好吃了吧！”

陈军顿时感觉自己已经没脸了，有这么一个没见识的老婆，一般好面子的男人肯定受不了。

不过陈军还好，虽然有些无语，但是觉得美真这样有什么不对劲的地方。

她是他的女人……不管怎么样，他都一样喜欢。

无奈的笑了笑，陈军开口对着美真开始头头是道的解说起来。

“那是自然，要知道，他们北津烤鸭，从选材到烤制，都极为不简单。

材料方面，他们搞北津烤鸭，正宗的北津鸭肯定是有所储备的。

不过嘛……北津鸭可并不是说北津的鸭子就可以了，还有一些独特的养殖方法，这是没办法无限复制的东西。

而烤制方面，能够完美用古法烤出这种级别的烤鸭的人才，他们全聚得也就三位，每一个都是师傅级别的大宝贝，轻易不会出手，而且出手费用也不低。

还有片鸭子的片鸭师傅，同样不简单。

要知道，片鸭子并不是用刀切两刀就可以了，这非常考验刀功，一般人根本做不了。

而这片鸭师为什么会就师呢？那是因为，片鸭是个技术活，并不是刀功好就可以了。

虽然说在有些自相矛盾，但是刀功确实也只是片鸭师的一部分，并不是全部。

片鸭师不单单是刀功好的片肉师傅，更是一门需要专业学习的技能。

据说，一位好的片鸭师能够完整的就鸭子身上的肉一点不少的片下来，而且不损伤一丝骨头。

当然了，这也只是传言，是不是真的还有待商榷，但是也足以体现，这小小的两盘烤鸭是真的不简单。”

听到陈军那头头是道的解释，美真瞬间感觉这两盘烤鸭变得不简单了。

虽然刚刚吃下去过后，光味道就让她觉得这北津烤鸭不简单。

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