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10 虎虎生威的打蛇棍法（第3页）

村子里的小孩，会从小教一点捕蛇技巧，辨认解蛇毒的药草，省的一不留神，栽了跟头，施救不急。

拿了镰刀和修的锋利的竹竿，赵翠兰边走边给两个孩子辨认，“看，这种就是，七叶一枝花，七片叶子，中间还有一朵花苞，很好认，溪边有很多，现挖的，直接洗净捣碎敷伤口就行，要去打蛇，先要找药，省的措手不及。”

等一路认到家，赵翠兰手里就捏了三条，一条肥硕，另外两条就有些干瘦。

“现在不是吃蛇肉的季节，等秋天，这蛇养膘，那才好吃。”

再次感慨劳动人民的智慧和默默怀念蛇肉的好吃。

一路摸索，等三人到了家，陈建国和陈才刚宰了一只鸡，正切好块，放在一旁。

这门一响，扭头，迎面三条蛇。

“今天吃鸡蛇汤！我来！”

“小妹会做饭了？”

“不知道吧，我姐每天下午都在厨房练刀子，做饭可好吃了，炖鱼，蒸鱼，紫薯山药糕，桃花酥！是不妈？”

“你妹平时不显山露水的，前几天做饭，确实好吃，改明儿你走，让你妹给你做些点心带着。”

陈意也是满脸笑，双眼眯起，漏出个酒窝，“你上学太远，家里还有鱼，等你走那天，我多做几个，你平时在学校配菜吃，还有点心，饿了吃。”

怕几个人吃不饱，赵翠兰和面打算蒸个馒头，陈意将蛇拿到院子里，开始了剖蛇。

三条先去头，扫到一边，用土埋起。

利索的划开，将蛇内脏取出，特别是蛇胆，更是小心放在一旁。

沾了蛇胆的肉，苦得慌。

抖了两下陈意捏了捏蛇骨，从垂直持刀，到倾斜60度，试割了蛇皮，看蛇肉分离程度，有了个尺度，左手捏前身，右手使力，一刀划下。

轻轻划开一侧的蛇皮，手轻拽，刀沿缝隙轻划，一张薄薄的蛇皮就褪了下来。

第一次还稍显生疏，后两张，动作流畅风韵十足。

她不想久炖，提起一条，让陈仁抓住蛇尾，刀快的晃眼，蛇肉成片，但片片未落，一连几刀，陈意将三条蛇肉料理了干净。

提起的蛇身放佛天然生有透明的蛇鳞。

她拿起大盆，抖了几抖，蛇肉脱落，片片掉入盆中。

转眼，一盆白嫩无骨的蛇肉。

锅中加水，放鸡块蛇肉，加生姜，玉竹，茨实……直至大火煮沸，汤水浅白。

轻撇去浮沫，转小火，加枸杞，莲子，山药加盐。

再次起锅，浓香四溢。

屋内聊天的几人声音戛然而止，这是做好了？

清亮泛白、醇香绵延的鸡汤，慢慢尝上一口，就能感受到鲜味顺着舌尖下滑，身体升起一股暖意。小咬一口山药，小火久炖，早已软糯，舌尖使力，就化在嘴里，还带着莲子的清香。蛇肉，本是肉质细嫩，牙齿一咬带着劲道，可陈意去骨，又久炖，失去了筋道的蛇肉，带着另一种难言的口感。

打住了陈小弟伸个不停的筷子，小孩子少吃，对身体不好。

陈小弟

大姐，为什么受伤的总是我！！

（大雁文学WwW.DaYanWenXue.CoM）

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