手机浏览器扫描二维码访问
“而我这道清蒸槐花就是用了槐花的鲜,槐花是大半个时辰前摘下来的,洗的时候还有清晨的露珠,所以要格外轻柔。这水是打刚上来的井水,这面粉是保存的最好的白面。”
“姜蒜也是新鲜下市的。这样的姜蒜汁再调和一点点刚酿出的酒糟,鲜味便有了。”
“可是这鲜又是捉摸不透的,所以只能趁着时间,早早做了,早早请客人吃上一口。”
苏糖说话娓娓道来,让人一点都不觉得枯燥,反而感受到其中的意思。
鲜,就是清早起床闻道的草香。
鲜也是刚捕捞上的河鲜海鲜的第一口。
同样也是果子从树上低落的那一刻。
人喜爱新米,新茶。
也是图这口鲜。
而苏糖做的清蒸槐花,正是用许多鲜堆在一起,成了这简单又足够新鲜的吃食。
单一的鲜可能不算什么。
各种鲜混合到一起,那就是味蕾的极致享受。
其实吧,苏糖有更科学的解释,也就是,鲜有个化学名字,叫谷氨酸钠。
现代人常说的味精。
这种复合味道可以让菜肴更好吃。
而味精是从各种天然食材中提取出来的。
其中豆类跟酒精的发酵就会有这种物质的出现。
所以苏糖就用了各种食材来调合跟模拟这个味道。
第一次吃到这样鲜美味道的古代人,自然不能自拔。
最重要的是,这种鲜美是可以复制的。
大家愿意的话,现在就可以去西城摘一把槐花,用苏糖做的调料配方蘸着吃,估计味道虽然不如苏糖做的好,也是美味至极。
但什么化学名字就不用说了。
古代人也不懂。
反正他们现在已经明白几分,怪不得口感如此丰富,怪不得吃一口就忍不住再多吃些。
别的不懂。
鲜这个字是懂的!
他们这里的动静引起许多人注意。
也有人跃跃欲试,想问问做这清蒸槐花的诀窍,毕竟看着好简单啊。
但又怕是苏糖的秘方。
苏糖看出他们的想法,笑着道:“你们若是能记住,那就按照我的配料单子做蘸料。再按照刚刚的方法去蒸槐花,一定会好吃的,相信我。”
苏糖上次在槐树林看见那么多槐花没人吃的时候,就已经觉得可惜了!
而且她觉得,美食是需要分享的。
只有大家一起钻研美食,美食才会有进步空间嘛。
可她这话出口,别说周围的百姓了,就连纪澍等三个评委都惊了。
这么好吃的食物,她真的愿意分享菜谱?
怎会如此?
等苏糖开口要说的时候,纪澍等人已经要来纸笔,准备记录了!
我怀了死对头的崽崽 格格今天也苟住了 不要碰我的兔尾巴 司命业务能力不行 俱焚 和神分手后我成了人间bug 和离?没门儿 家传诅咒真的好用 百舌呐喊的夜晚 眼盲后我爆红了 黑化进度倒退中 回家 再动就亲你 完美联姻 世子宠妻成疾 人人都爱我的脸[快穿] 爱情大冒险 女风水师她一开口 在荒星被团宠成女王 侯府千金靠吃播爆红
一代杀神冥王回归都市,只为履行一纸婚约。精武道,懂医术。古今奇门,无所不通!且看龙潜花都,肆意花丛,吊打各种不服!...
搜小说免费提供作者醉痛的经典小说都市绝世仙尊最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说苍天算个屁,老子碎了它!命运算个屁,老子改了它!历史算个屁,老子逆了它!杀,杀,杀!江湖漫漫无情路,我以我血荐轩辕。曾经的绝世仙尊陈天佑,屠真人,灭宗门,驭气乘风九万里,重生再回青年时代,吐尽前生不平气。...
殿主,大小姐又离家出走了。没事,过几天就回来了。可是,她带走了殿主的影卫。没关系,随她。她还带走了,您后山的药田。她喜欢,拿走。她还。啰里啰嗦,一起说完。殿主,她是和您的情敌一起走的。那下人只感觉身边一阵风划过。然然,把我也带走,我会做饭,会持家,还养眼。...
二十三世纪科研小组,研究成果获得极大突破时,遭遇杀手掠夺成果,核心成员关键时刻吞下药物与芯片,带着AI智能药箱跳海,穿越为妃,经历种种苦恶,终于安定下来,本想安然度过余生,却遭遇刺杀,男主一怒之下激活血脉,带女主进入神界,进入神界后,女主惊奇的发现,无论是空间跳跃交叉,还是医学生命学和物质意识,都与23世纪的科学研究惊人的一致,经历种种神界磨难之后,女主亲身证实了科学课题的真实性,现代科学只是用现...
她是狂傲腹黑的一代鬼医,一朝穿越竟成一个废物丑女!后母算计,姐妹狠辣,连个丫鬟都敢往她头上倒饭,外加还被将军退婚,全城笑话!废物?丑女?脸上毒解,容颜倾国倾城...
我有一个深爱我的男友,可是转眼之间,他又深爱上其他人。悲伤之时,我又被老板下药送到了陌生男人的床上。男人有钱有势,人人都对他毕恭毕敬。我满心愤怒!你想吃干抹净就走?没门!任何女人都入不了你的眼?我偏偏要让你爱我宠我一人!...