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第66章 没有狠活非常健康（第3页）

小云师傅不仅没有架子，反而对待他们十分谦逊。

更别说他们这些人，每天都能吃到出自小云师傅之手的美食。

真是感激不尽啊！

....

赶了一上午的路，庆云也有些饿了。

他做的任何一道菜都注定非常好吃，所以每天的菜单也成了一个难题。

想在所有好的中间选一道，有困难选择症的人还真难办。

庆云做的每道菜差不多都是合自己胃口的。

想到什么就做什么。

老师傅们都很乐意，每天能吃到不同味道的美食，换以前没来干活的时候。

想都不敢想啊！

庆云今天买车，心里高兴，决定多做几个菜犒劳犒劳大家。

第一道开胃菜，香辣肉沫豆腐。

首先将今早村口刘大娘，送来的五块豆腐切成小块，猪肉剁碎备用，葱切圈，姜蒜切末。

锅中放入适量植物油的时候，香味刺啦就起来了。

别说，有了钱之后。

庆云将家里的油盐酱醋全部换成了进口品牌，配料表格特别干净。

烧出来的菜非常纯粹健康，味道也十分不错。

农家小菜不像大席那样。

大席上，各种菜肉混合在一块，一次起步十几二十桌。

主要吃的就是一个大杂烩，吃的够爽够香，就是一门好席。

而农村小菜，肯定要更加精致，讲究各种配料和食材的完美平衡。

做出来的味道耐吃，有滋味儿。

庆云在锅里放入几粒花椒来入味，炒出香味。

捞出花椒后无情抛弃，放入肉沫翻炒至变白。

一套行云流水的动作下来，完全不需要多大的体力。

将农村特产的剁辣椒，放入锅中和肉沫一块儿翻炒。

一瞬间迸发出来的香辣味，简直能把人香晕过去。

豆腐的处理，火候的把控，最表现厨师的厨艺。

往锅中放入雪白纤细的豆腐块，加入半碗清水。

猛开大火烧开，再后放入淀粉汁，等到汤汁粘稠的那一刻…

关火！

热气出锅，撒上葱花。

一盘色香味俱全的香辣肉沫豆腐就完成了！

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