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纪钰祺则旁听,有时候会做笔记。
叶南还给大姑找了个行业,和小姑一样,利润对半分,所有的投资算叶南的。
也就是小姑和大姑是分红权和管理权。
面包坊。
别看面包坊现在不怎么滴,以后几乎全部变成咖啡厅了。
等全国连锁的咖啡厅,比如星巴克那都是上百亿市值的。
叶南直接让李教授想办法弄到港岛面包坊的工具和配方。
叶南只知道几款后世热卖的产品配方,还有蛋糕的配方。
“大姑,面包坊,你知道吗?”
一脸懵逼的大姑,我在哪?我在干什么?你说的是什么?
纪钰祺眼睛一亮:“蛋糕?”
叶南赞许的看了眼纪钰祺:“准确的说是结合体。”
纪钰祺疑惑了:“结合体?”
“我知道京都开始流行蛋糕,但是他们一家店里全是蛋糕,却没有面包。”
“想要有客流,必须有日常的东西,蛋糕主要是生日,或者高收入人群买的那种小蛋糕。”
“因为奶油很贵,准确的说牛奶贵。我要的是主产面包,面粉加白糖,省时又省钱。”
大姑很疑惑:“面包?供销社不是有的买吗?为什么专门开家店?”
这就让叶南很难解释了。
“大姑,这些你都别管,你只要会管理就行。医院护士就辞职吧,我这边需要你过来帮忙。”
大姑想起了小姑,咬了咬牙点头:“我管不好,你可别怪我。”
大姑生怕给叶南亏钱。
“大姑不怕亏钱,我给你选了一个地点,就是二叔之前住的那套房,装修一下,等李教授从港岛把东西弄过来,就可以开业了。”
“到时候我把配方给你,你只要找装修师傅,和工人就行。”
“行,我去找装修师傅。”
大姑说完就行动起来了。
“你确定这个蛋糕和面包的结合体可以吗?”纪钰祺有些担忧。
“百分百可以,奶茶配面包,咖啡配面包,那是一个美味,等开满全国的时候,你就知道了。”叶南很肯定的点头。
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