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高汤已经在熬制了,顾晨也开始着手准备其他的材料。
三个鸡蛋打入了碗中,用筷子搅散,下一步也进行了调味。
为了节省时间,他还加入了一些开水进行均匀地搅拌。
接下来他又把另一个盘子刷了点食用油,用漏网把鸡蛋液过滤到盘子里。
接下来重点戏来了,把干贝和干鲍放在漏勺上,觉着没入刚才的鲣鱼高汤里。
不一会儿干贝和干鲍便膨胀了开来,吸收了鲣鱼高汤之后,风味也更加充足了。
看着差不多了,便把干贝和干鲍捞了起来。
他把干贝剁碎了,放入鸡蛋羹中进行再次搅拌,又盖上保鲜膜扎几个孔。
扎孔是为了保证出气,那样蒸出来的鸡蛋羹也会又滑又嫩。
至于鲍鱼最后再放上去就行了。
接下来就是蒸鸡蛋羹了,他选用的是刚才熬制的鲣鱼高汤进行蒸煮。
这样也会赋予鸡蛋跟独特的风味,而且鲣鱼和鸡蛋的味道也是挺相配的,能够达到一加一大于二的效果。
顺着香味,小林龙胆直接从楼上来到了厨房。
“你做了什么东西?怎么这么香?”小林龙胆好奇的问道。
“就是鸡蛋羹啊!应该吃过吧!”
“怎么可能是鸡蛋羹?我明明闻到了好多种海货的味道,你难道不是在做山珍海味之类的吗?”小林龙胆好奇的问道。
“就只是鸡蛋羹而已,不过我也的确用了很多干货,这也是为了提升鸡蛋羹的味道呀!”顾辰解释道。
小林龙胆也被顾晨这操作搞迷惑了,为了提升鸡蛋羹的味道,竟然用这么豪华的食材。
这个人不是有奇特的想法,就是有神经病的,当然能干出这种事的,也是后者居多。
不过这样的人也不少见,天才和疯子也只有一线之差。
自己也认识那样的人呢!小林龙胆的脑海中突然闪过了司瑛士的身影,脸也不经微红。
竟然会让我联想到他吗?看来自己要多关注一下了,毕竟有这样的实力的人很少。
小林龙胆的心里这样想着,脑海里又冒出了另外一个问题,顾辰会不会去远月呢?
像这样的英才被困在这一个小巷子里,实在是太可惜了。
对于这样的人来说,这小巷就如同溪流,虽然很厉害,但却不知道外面的天地。
但是在远月就不同了,本来就是如大海一样广阔,还时常的波涛汹涌,那样他会得到更多的锻炼吧!
也许有朝一日他也会赶上司瑛士的,不,甚至还有可能会超越。
顾辰一直专注于料理,锅中的鸡蛋羹也差不多该出锅了。
当他打开锅盖的那一刻,锅中冒出了白色的烟雾。
等到白色的烟雾慢慢的散开,鸡蛋羹突然爆发出了强烈的香气和耀眼的光芒。
“你做了什么呀!”小林龙胆的看着眼前的一幕惊讶的问道。
顾辰也是一脸懵逼,为什么鸡蛋羹会发光呀?
他之前在中国是听说过有发光料理的存在的。
不过这已经是很久远的事了,想不到在自己手中又再次重现了。
他看着这碗鸡蛋羹,鸡蛋羹上有着系统的评价,不过和之前不同,这回系统评价的小字是金色的。
【滑嫩鸡蛋羹】
评价:鸡蛋羹里裹挟着浓浓的鲣鱼的味道,干贝和干鲍的加入也是恰到好处,让原本平庸的鸡蛋羹具有了海鲜的独特风味。
评分:120
看来系统也是给出了极高的评价,自己又突破了之前的分数,也是满满的成就感。
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