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“楚楚,这糕点的味道确实不错,但口感上似乎有些问题。”
秀秀点了点头,“徐明说得对,我们也觉得口感不够软糯。”
夏楚楚叹了口气,“我也发现了这个问题,但一直找不到解决的办法。”
徐明放下手中的糕点,思索片刻后说道:“楚楚,
我记得你之前做的糯米糕口感很好,是不是在制作过程中有什么细节被忽略了?”
夏楚楚摇了摇头,“我都是按照之前的步骤做的,但这次总觉得哪里不对。”
徐明站起身来,走到厨房门口,仔细观察了一番。“楚楚,你用的糯米粉是不是和之前一样?”
夏楚楚点了点头,“是的,都是同一批次的糯米粉。”
徐明皱了皱眉,“那问题可能出在其他地方。你有没有试过调整水的比例?”
夏楚楚愣了一下,“水的比例?我一直都是按照配方来的,没有变动过。”
徐明笑了笑,“有时候,配方并不是一成不变的。
你可以试试稍微减少一点水的用量,看看会不会有所改善。”
夏楚楚眼前一亮,“徐明,你说得对!我怎么没想到呢?”
秀秀也附和道,“楚楚,你可以试试看。有时候,小小的调整就能带来意想不到的效果。”
夏楚楚点了点头,立刻走进厨房,开始重新调整配方。
她小心翼翼地减少了一点水的用量,重新搅拌糯米粉,然后开始制作新的糕点。
徐明和秀秀坐在店里,静静地等待着。时间一分一秒地过去,
夏楚楚终于端着一盘新出炉的糯米抹茶红豆糕走了出来。
“来,大家尝尝看,这次的味道怎么样?”夏楚楚满怀期待地说道。
徐明和秀秀接过糕点,轻轻咬了一口。这一次,他们的脸上露出了满意的笑容。
“楚楚,这次的口感好多了!糯米和抹茶的味道更加融合,红豆的甜味也更加自然。”秀秀赞叹道。
徐明也点了点头,“确实,这次的糕点软糯适中,口感非常好。楚楚,你成功了!”
夏楚楚松了一口气,脸上露出了欣慰的笑容。
“谢谢你们,徐明,秀秀,多亏了你们的建议,我才能找到问题所在。”
徐明笑着说道,“楚楚,你做的糕点一直都很受欢迎,这次调整后,肯定会更加美味。”
秀秀也笑着说,“楚楚,你总是太专注于细节,有时候需要跳出框架,换个角度思考问题。”
就在这时,店门口再次传来一阵铃声。一位老顾客推门而入,看到桌上的糕点,眼睛一亮。
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