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第4章（第2页）

如伙计所言，爱德华王子一年花了2000苏买蔗糖，也就是100磅白银——这笔花费可不低！此时还没到中世纪末期货币大贬值的时候，一个普通的男爵年收入也就是三四百磅白银。爱德华王子光买蔗糖就花掉了一个男爵年收入的14到13。

别小看‘男爵’，因为文学作品的影响，华夏人总觉得男爵爵位很低，但其实在中世纪男爵是毋庸置疑的高级爵位。只不过那些知名的文学作品往往是近代产生的，描写的故事也都是文艺复兴以后了，那时贵族的爵位就像货币一样，也都贬值了。

事实上整个中世纪，最重要的爵位也就是伯爵、男爵了。公爵不说了，轻易不会出现，除了几个既有的法统，也就是国王有时会给自己儿子凭空造公爵爵位（这种除非附带公爵该有的土地，不然也就是‘虚衔’而已）。

侯爵的话，中世纪相当罕见，可以认为是一种特殊的伯爵（边境伯爵）。

至于子爵，更是有的国家有，有的国家无。而存在子爵的国家，要么将其当做是伯爵的助手，要么是公爵、伯爵爵位的附属爵位，在继承人没有头衔时，可以给他们，这样对外的时候比较有‘面子’。

当然，爱德华王子购买这么多蔗糖应该也不是自己一个人吃，作为大贵族他肯定有‘一大家子’要养活，其中甚至包括他的扈从骑士。为这些人提供衣食住行也是他的义务，这样算下来，其实1000磅的蔗糖也就不多了。

说不定这只不是他全年的消耗量，只是一次的订单而已。

对方都这样说了，路易莎不想别人觉得自己奇怪，也没再继续问了。而是看着这些黄色的优质蔗糖若有所思——此时根本没有真正意义上的‘白糖’，哪怕是在印度和华夏，冰糖、白砂糖之类，也无法做到颜色纯净。

所谓黄泥、蛋清，脱色效果都是网传的，根本不可能将蔗糖弄得那么纯净，这种黄色几乎就是古代脱色技术的极限了。

“这些都是东方进口的食糖吗？我听说罗兰西的南部，已经引种甘蔗……我以为会有罗兰西的食糖。”路易莎试探着问。

历史上，就差不多是这个时候，阿拉伯人在意大利南部引种了甘蔗。不过种植甘蔗和有技术制作蔗糖是两回事，意大利也是中世纪末期才能在本土生产蔗糖的——此前不见得不能生产最基础的粗糖，只不过生产率低，品质也不好。

似乎是惊讶于路易莎这样一个贵族少女会知道这样的‘商业机密’，伙计甚至有些惊慌——在周围还有不少人相信，东方的香料、食糖是从‘伊甸园’流出，东方人在河流下游打捞得到的时代，蔗糖来自于甘蔗已经是‘冷知识’了，何况本土已经在种甘蔗这种事？

这确实算得上是‘商业机密’了。

迟疑了一下，伙计没回答这个问题，而是用别的稀罕商品岔开话头。

路易莎没有追根究底，只是在心里思索蔗糖的事——她想找的灵感找到了！此时作为一种商品的蔗糖，价格高昂、供不应求，还只能全靠进口！

如果布鲁多能自产蔗糖，必然能多出一大块财政收入，这简直是伯爵布置作业的完美答案！

想到这些，路易莎也无意再多逛集市了，在确定城堡就有自己的铁匠和铁匠铺后，她直接返回城堡。

她需要向铁匠订购一些东西用于制糖……是的，以布鲁多的气候，根本不可能种植甘蔗。而且就算能种，引种、扩散种植一种陌生作物，需要的时间也太长了。所以路易莎想到的根本不是甘蔗，而是甜菜！

接受过义务教育的人哪能不知道，甜菜和甘蔗一北一南，都是能制取蔗糖的！

第8章穿越中世纪008

路易莎这么快想到用甜菜制糖，一方面是因为上辈子上学的时候学过，另一方面也是因为这辈子真真实实地接触过甜菜，对中世纪的甜菜有比较切实的了解。

不同于现代，食用甜菜和糖用甜菜分的很清楚，后者的糖分还随着科研人员的努力时不时就有提升。此时的甜菜虽然因为各地的驯化，以及偶尔的有利‘变异’，有了不同的种类，但本质依旧是一种普通蔬菜而已。

哪怕是会食用根茎的大根甜菜，其根茎也相对瘦弱，根本没法和萝卜之类的蔬菜相比——当然了，相比起现代的萝卜，此时的萝卜其实也很瘦小就是了。

路易莎之所以对甜菜有比较切实的了解，是因为她在修女院时，修女院的菜园里就种了不少甜菜……修女院的女院长，也就是路易莎的姑姑，她喜欢用甜菜制作蔬菜汤，因此动用了一点点院长特权。

路易莎当初和女院长一起研究过甜菜，在路易莎有意无意的影响下，女院长还真尝试着培育根茎更加膨大、甜度更高、颜色为白色的甜菜——很长时间里，修道院和修女院里的修士修女们经常会扮演研究者的角色。

生活在与世隔绝的环境里，什么都不多，最多的就是时间！再加上修士修女很多是古代难得的知识分子，倒真的很适合专心搞研究……说起来，现代遗传学之父孟德尔就是修道院里的神父，他都是十九世纪的人了，尚且如此，何况往前数百年时？

路易莎是想到了甜菜可以制糖，才对女院长有这种引导。但说实话，她提出建议时并没有想这么远。选育驯化植物向来是一个花时间的工作，在中世纪尤其如此，很多时候真就是前人栽树后人乘凉。

再者说，就算运气好，遇到了有利变异，可以在比较短的时间内有所得，当时的路易莎也不需要啊！

当时的她也以为自己会在修女院呆一辈子，她都接受这个未来了——她真的是心大的那种人，凡是都往好处想。人在修女院的时候虽然无聊，但她想着当修女就可以光明正大地不婚不育，也不用面对外面世界的暴力了，不也蛮好的吗？

此时虽然已经过了最暴力的时代，但世俗世界依旧充满了野蛮。还有不婚不育，上辈子大家说‘不婚不育保平安’，更多还是调侃。可在中世纪，‘不婚不育保平安’就是真理了！不结婚就不用面对粗暴的丈夫、婚姻的阴谋（以她这辈子的出身，这是免不了的），不生育更是大大规避了风险！

此时的生育死亡率，想起来是能让人胆寒的！

总之，一个打算在修女院里低调苟过一辈子的人，谈什么甜菜制糖？最多就是想着选育糖用甜菜这件事可以慢慢做起来，将来‘布鲁多的路易莎’也可以搏一个教会圣师的名头，就像历史上宾根的希尔德加德一样，不算白过这一生。

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