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2月6日。
北小年。
之所以加了一个“北”字,因为隔天的7日又叫“南小年”。
如果再考究一点,其实还有一个“船小年”,时间在8日。
因为打从古代开始,过小年,便有“官三民四船五”的说法。
就是说,官家是在腊月二十三过小年,百姓家的小年是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
后来皇家都城一直定在北方,官场风气弥漫民间,老百姓也都以自家跟官场人沾亲带故自豪,便纷纷把日子提前了一天。
南方百姓、鄱阳湖等沿江湖的船民,则依然保留老祖宗的习惯。
清早。
胡炎带着三人,一如继往在楼上做早课。
不时,楼下传来王慧的声音。
“下来吃饭啦!”
陶洋的嗓门叫王慧起床,王慧的嗓门叫众人吃饭,娘俩配合得还挺好。
胡炎结束早课,跟在三人身后下楼。
“呀,有糖瓜?”率先跑下楼的陶洋,惊喜的喊道。
大林和烧饼听闻,瞬间提速,跑成了巨型的风。
胡炎看得无语,这俩家伙也不怕,一脚没踩稳,滚着下楼梯?
今天的餐桌上,果然多了一般黄橙橙,形状像蒜头的东西。
这就是刚才陶洋喊的“糖瓜”,平时不常吃,是过小年应节的食物。
大冬天的,用黄米和麦芽熬制好,再放在屋外把外皮冻结实,不过里面还是有微小的气泡的,吃起来脆甜香酥,别有风味。
如果把它抽成长条型的糖棍,那它就该叫另一个名字……关东糖。
大林三人看着桌上的糖瓜,想伸手,又怕挨骂,一时不知如何是好。
王慧打厨房出来,笑道:“吃吃吃,打今儿起,咱就要开始过年了。”
师娘的话,有时比师父都好使,三人大喜,老实不客气的开始伸手。
胡炎听闻,心里突然咯噔一下。
是呀,王慧的话没错,打小年开始,是真的要开始过年了。
老燕京人过年歌唱得便是:
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,炖羊肉;
二十七,宰公鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭。
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