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葛萍儿赶忙退后一步,离得江楠远了一些。
“今日还有一事,这件事才是我不请自来的最终目的。”
江楠再次落座,看着面前的葛萍儿,郑重其事的说道,
葛萍儿也坐回自己的太师椅,一口凉茶喝下去,这才稳定了心神,开口问道,
“江公子,还有何事,但说无妨。”
“葛掌柜这个店想必最近生意不太好吧,若我猜的没错,只怕是就要难以为继。”
“江公子明知故问,你今日前来该不会就是为了消遣我一番吧。”
“不敢,葛掌柜莫要误会。
葛掌柜在同州城经营饮子坊多年,有没有想过再进一步,比如走出同州城,把饮子坊开遍大康皇朝的各州各县,甚至京都。
成为商业大佬,女中豪杰。”
“江公子少年英雄,敢想敢干。
我的现状你也知道,别说走出同州城,有江公子在,怕是我连同州城都快要待不下去。”
“葛掌柜,那你觉得我的饮子,和你的饮子,在同州城,或者在整个大康三十六个州府,价位如何?主要购买群体又是什么人?”
“咱们两家饮子价格一致,属于比较贵的,当然顾客也多是家资颇丰的殷实人家,寻常百姓买不起。”
“葛掌柜可知道我有一款饮子叫做一大桶果果,售价仅仅是十文钱。”
“自然知道。
据说很是畅销,一些收入不高的贩夫走卒寻常百姓,也会隔三差五买上一桶。”
“所以,我今天要给葛掌柜说的就是差异化战略。”
“差异化战略?何为差异化战略。”
“不瞒葛掌柜,经此一事后,我的江楠饮子坊已经归了夏家经营。
以夏家的财力,很快就会开出第二家,第三家,越来越多的江楠饮子坊分店。”
“你一个人势单力薄,又是夏家赘婿的身份,为求夏家庇护,这样做我也能理解。”
“可我不甘心,男人不管什么时候都要有自己的事业,决不能庸庸碌碌,寄人篱下。
所以,我想和你联合,推出另一家饮子坊。
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这个饮子坊所有的饮子定价中低价位,比之现在你我经营的饮子,价格上便宜一半甚至更多,顾客群体就针对寻常百姓,和所有的中低收入群体。
葛掌柜应该比我更清楚,这个群体的数量,无论是州府,还是县府,甚至京都,都要比高收入群体多的太多,所以消费潜力巨大。
主打平价低价的饮子坊不受地域限制,可以开遍京都,州府,县府。
只要我们在同州城能够开出几家生意稳定的铺子,就可以在这里建立一个中央工厂。
所谓的中央工厂就是把各种原材料集中在一个地方,每一道工序由专门的人来完成,做成半成品后,
再统一送到各个门店,去分装销售。
这样做就大大提高了门店效率,能够降低门店运营成本。
只要有了成功的铺子作为示范,接下来我们就可以吸纳各州府,县府有钱,有投资意愿,但是不知道该做什么生意赚钱的这些人来加盟。
由这些加盟者出钱,我们出技术和产品,特许他们使用我们统一的招牌,
但是一定要缴纳招牌使用保证金,以此保护我们的招牌不被滥用。
这种模式称之为加盟连锁经营,到时候我们的主要盈利点就不在店铺,而是中央工厂源源不断的出货和这些加盟商缴纳的费用。
而且,我们不用在每一家店铺都投入资金,投资的风险自然也就转嫁给了这些个加盟者的身上。
这种模式在我家乡,还有一种叫法,叫做割韭菜。
葛掌柜,你可懂得其中含义?”
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