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第385章 老马拉大车卤肉换大米（第1页）

经过家人和小伙伴们的一致品尝，王川亲手做的卤肉得到了极高赞誉。

张抗美甚至夸张称赞王川的手艺，已经和封建社会里，皇宫的御厨相媲美。

无人问津的猪下水到了王川手里，一下子变成了人人赞不绝口的美食。

说它一句高级食品，一点也不算过分。

相比于滔滔不绝拍王川马屁的张抗美，二赖子两口子的点评较为中肯。

味道不错。

大人小孩都喜欢，用来下酒拌饭保准能让人吃得肚子溜圆。

唯一的缺点，就是太费油盐酱醋。

这个年月里，农村贫下中农缺的除了填饱肚子的粮食。

还有用来制作饭菜的调味料。

端着铁饭碗的国有职工或许不觉得什么。

到了公社一级，有的人家只有过年的时候，才舍得打一两斤的酱油解馋。

平时做饭能省就省。

白水煮菜成了最常见的烹饪方式。

大葱炒鸡蛋之所以成为款待女婿的知名菜肴，正因为这个特殊的历史背景。

众所周知。

炒鸡蛋的关键在于多放油，农民居家过日子，能放几滴油炒菜，都会被骂成败家子。

也就是包饺子的时候，可以多放一点点油。

卤肉口味征服家里人和小伙伴，王川说服边疆农场的信心也变得充足。

早上起来，王川先去与大队牲口棚套马车，又去了一趟磨坊。

磨坊扩建工作已经进入了尾声阶段。

说是扩建，其实是重新搭建一个磨坊。

原有的磨坊旁边，再建一个更大的魔方，扩大五香豆干的生产能力。

“这都早上八点了，你怎么还没走？”

早早来到现场指挥施工的张铁山，余光看到王川牵着马车过来，以为王川有事要和自己商量，夹着香烟迎了过去。

王川看了看现场环境，说道：“张大叔，磨坊扩建由您亲自盯着，我就放心了。”

“啥意思？”

张铁山纳闷道。

王川解释道：“没什么，就是想看看咱们的第二座磨坊，什么时候能够盖好，这次给边疆农场送1000斤五香豆干，遇到年节时期，供应数量恐怕会越来越多。”

“这不，眼瞅着就要到中秋节，国庆节，边疆农场内部肯定要举行庆祝活动，说不定就会找咱们大量订货，再往后元旦，大年三十，几个节日的物资发放也都不是小事。”

“我还以为你担心啥呢，不就是快点盖好磨坊嘛，又不是盖亭台楼阁，你就把心放回肚子里，赶紧去边疆农场送货，免得闹到后半夜才回来。”

张铁山催促王川赶紧出发。

从张家屯到边疆农场，足足有50多公里的路程。

王川再磨蹭下去，恐怕下午才能到人家农场。

到时候，受累了还是王川自己。

离开大队磨坊，王川找人从仓库里将1000斤五香豆干放在马车，牵着马头朝家的方向走。

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