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“石头捻子死沉死沉,要保证豆腐生产,一定要动用牲口,牛马这种大牲口就不用想了,咱们同意,乡亲们也不同意。”
“反倒是那头老驴,是时候让它干一些老本行了。”
众人纷纷点头。
连王川也不得不赞同张铁山的想法。
仅靠人力推碾子,每天能做出的豆腐数量非常有限。
二三百斤的石碾子,一般人根本推不了多久。
即使是营养充足的王川,也不敢保证能连续推一两个小时不休息。
换成其他肚子里缺油水的乡亲们,恐怕不到一个小时,就能将一位壮汉累趴下。
耐力绝伦的驴子才是最好的拉磨工具。
不懂行的人肯定会觉得。
相比于驴子,体型更大的马和牛才适合拉磨。
殊不知,这么想大错特错。
牛和马的力气确实大,不过两种牲口的体型也大。
农村磨坊空间有限,容不下两种大牲口在里边干活。
即使能够容下,也做不到每天不停气,一直拉磨。
反倒是驴子可以。
只要蒙上眼睛,不敢说拉一天不换气。
拉半天不休息绝对没有问题。
以前是这样。
自打公社成立,情况就变得不一样。
牲口需要用于农业生产,拉磨点豆腐属于副业。
只有到农闲季节,生产队没什么事情,大队才会调动牲口做一些和农业生产不相关的事情。
“大伙都这么说了,我就走一趟公社。”
被众人推举成代表,王川还能说啥。
这边的事情暂时结束,王川回家将生产豆干的事情说给徐秀云。
接下来一段日子,王家家里会异常忙碌。
提前通知徐秀云一声。
免得媳妇以为王川又干了什么惊天动地的事情。
“五香豆干?阿川,国营单位真会买咱们做的豆腐干吗?”
“光说不练假把式,光练不说傻把式,到底会不会买给,秀云,你先容我几天,到时候让你尝尝,吃完以后你就明白,好东西从来不愁卖。”
王川自信满满地说道:“只要政策一打开,不敢说让屯子里的老百姓,天天都能吃上肉,一个月吃一顿,我看没什么问题。”
“爹,我要吃五香豆干。”
囡囡插话道。
“过几天爹把豆干做好,让你吃个够。”
想了想,王川索性现在就开始准备,带回的豆腐分成三份。
一份制作豆干,另一份给闺女和媳妇做林蛙炖豆腐。
剩余一份晚上给帮王家干活的乡亲们开开荤,打打牙祭。
没过多久,屋里飘荡起阵阵诱人的香气。
随便撒上一丢丢葱花,一盘喷香的林蛙炖豆腐被王川端上炕桌。
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