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还好城中村小超市里就有米卖,她又噔噔跑下楼买一包白糯米。
糯米得泡一泡才能煮。
再等会儿吧。
为什么禾嫒尺收到电饭煲之后,会率先想做腊味糯米饭呢?
确实是有些原因的。
禾嫒尺小时候住的家旁边有个菜市场,那时候的菜市场跟现在还有点不一样,更像集市。
前往菜市场的那条街道两边都是些小铺子,不少卖菜的摊贩没钱到菜市场里买摊位,就会担了菜到路边上卖。
只要摆摊不拦着铺子进店的门口,光占取两个铺子之间没有门的位置,店铺主人也不会赶小贩走。
去菜市场的那条路坑坑洼洼,又烂,旁边还有小摊贩挤着,那会儿禾嫒尺还没长大,个头小,走起来费劲得很,比现在更不爱去菜市场。
但每次她爸放假回来,早上出门去菜市场想带她一块去时,只要说:「走,带你吃腊味糯米饭去。」
丁点儿大的禾嫒尺就会高兴得两眼放光,开始自己穿鞋。
去菜市场的那条路上,有一家店的腊味糯米饭特别好吃,腊味糯米饭每天出炉的数量不多,一小碗3块钱,只在早上卖,卖完就没了。
很长一段时间里,禾嫒尺都以为这家店是个早餐店。
那时候小禾嫒年纪小,不认识字,还是个文盲,不知道餐馆名字叫啥,店里菜牌写的啥。
等她上学开始认字,那家店已经不卖腊味糯米饭。据说是因为料放得足,价格高了没人买,价格低了亏本。
店主不愿意为了降低成本减少配料,认为这道菜无法平衡收支,决定不卖。
她爸也再没带她去过。
等她初中时,那片市场开始整改拆迁,整条街道连着店铺一块拆走,当时的腊味糯米饭就成了她心中一个回忆。
直到后来她长大问起腊味糯米饭店的事,禾爸爸才告诉她,其实那家店是粤式快餐店,午餐晚餐卖的叉烧饭和烧鸭饭也很好吃。
后来禾爸爸也偶尔会在家里自己做腊味糯米饭,放的材料和那家店几乎一样,做出来的味道却完全不是那么回事。
不过吃惯之后,禾嫒尺认为爸爸版的腊味糯米饭也挺好吃,别有一番风味。
趁着糯米泡好之前,禾嫒尺把屋里的白色小茶几清干净,将相机支架架起来。
上次煮河粉时拍的视频失败了,她没放弃,还想再试一次。
而且这次更简单,用电饭煲煮腊味糯米饭不用担心水蒸气问题,最多也就是用电饭煲炒腊味时爆点油烟,不碍事。
检查完镜头和灯光没有问题,禾嫒尺把电饭煲抱到小茶几上,插上电,领夹麦克风夹好。
开拍!
等等。
「我是不是在拍电饭煲之前应该先把食材展示一遍?」
把通上电的电饭煲电线拔掉,挪地上,重来。
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