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第三二二 凤凰三点头（第2页）

东西虽然不少，但有电梯就方便多了，更何况送货的师傅手脚麻利，只用了半个钟头，就把两大车的货物全部搬到了楼上。

两个人连擦在吸的，又忙了一大阵子，这才坐下来喘口气。

“你先坐这，我去烧点水。”梁燕拿起新买的热水壶，就要去打水。

“我来吧，你休息一会。”吴昊没有让她动，这一大阵子，梁燕还真累的不轻，一百五十多平的房间，她一个人擦了一遍，毛巾就用了四条。吴昊虽然也没闲着，但毕竟是男人，还不觉得怎么样。

“让你一说我还真有点累了。”梁燕也没客气，把手中的热水壶递到他的手里，然后往沙发上一靠，用面巾纸擦去鬓角的汗。

烧好第一壶水，吴昊并没有直接泡茶，而是把摆好的茶具用热水冲了一遍。然后又重新烧了一壶，这才把靠在沙发上的梁燕叫过去。

吴昊挑的这套茶台茶艺桌与书桌是配套的，都是紫檀红木的，做工考究，仿明清家俱。

“这么讲究呀，我还以为泡一杯就行了呢。你懂茶道？”看着吴昊坐在茶艺台前摆开架式，梁燕看着他问道。

“那是当然的了，不只是懂，还颇有研究。”吴昊得意的说道。

“真的假的？不会是老吴头卖瓜自卖自夸吧？”她调皮的笑着问道，她还真有点不相信。

“这你可孤陋寡闻了，当兵的时候，茶道是必修课之一。免得在国外执行任务的时候露怯。”

“你没骗我？”

“怎么会呢。其实，茶道起源于我国。只是后传到日本去的。但遗憾的是我们虽然很早提出了茶道的概念，也在该领域中不断实践探索，却没有能够旗帜鲜明地以‘茶道’的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪。

说起来，泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式和讲究。

今天我给你先露一手。

看到没有，这叫洗茶，将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

然后是冲泡，沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴‘点头’三次，即所谓‘凤凰三点头’，向客人示敬。

这叫‘春风拂面’，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

这叫封壶，盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

这是分杯，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。

这叫‘玉液回壶’，将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

这是分壶，将茶汤分别倒入闻香杯，同时，要茶斟七分满。

来，接住，这叫奉茶，以茶奉客。

先不能喝，要闻香。要将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

当然了，也不能叫喝，应该说品茗。要用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。

讲究的，要在古筝的伴奏下，主人泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器，或者宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。‘乌龙入宫’，将乌龙茶放入茶壶。”吴昊说到这儿，示意梁燕三指取杯，分三口轻啜慢饮而下。（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

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