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厨师吃了一惊,看向沈文的眼神满是羡慕,这到底是什么运气,居然能抓那么多的青蟹。
边参让厨师去拿篮子,然后从红膏蟹里面挑出来几个,放在了篮子里。
沈文问道:“边老哥,这是什么意思?”
边参说道:“这些不是红膏蟹。”
沈文脸色一变。
旁边黑仔急了:“这怎么不是红膏蟹,你看看他们的钳子和腿,还有壳,明显和普通的青蟹颜色不一样。”
边参笑了笑:“是不一样。”
“这几只是黄油蟹。”
“价格比红膏蟹要贵的多,你们可以理解成,全身都是膏的红膏蟹。”
沈文恍然。
原来这就是黄油蟹,后世还挺多的,有专门有专门养殖的。
但他是听说过,没吃过也没见过。
黑仔挠挠头,有些不好意思的笑道:“哦哦哦,原来是这样啊。”
边参解释道:“黄油蟹这种说法是从港城传来的,那边的人更会吃。”
“有些老板挺认的。”
“放出消息,会专门过来吃。”
沈文问道:“什么价?”
边参想了想,说道:“我实话实说,你这些黄油蟹品质不是特别的好,这边能给的价格,只有150元一斤。”
沈文点点头:“挺好的,那就这。”
他听人说过,顶级的黄油蟹全身都是金色的,扯掉腿,膏都能流出来。
家里人分拣的时候都没有注意到,显然品质不是那么好。
说难听点,要是边参要是想坑他的话,没有必要把这些黄油蟹挑出来。
边参继续说道:“我这边不是收购商,不用分大小。”
“红膏蟹80一斤,普通青蟹60一斤。”
这个价格远超码头给的收购价,沈文想了想说道:“边老哥,我问一下,你认识比较靠谱的收购摊贩吗?”
边参脸色一变,说道:“怎么?”
“觉得我给的价格低?”
“我再加5块钱,再多的话,我得请示老板。”
沈文赶紧摆手:“老哥,你误会了,我不是那个意思。”
“我想着以后要是抓到几百斤的海鲜,估计酒店吃不下,提前找个靠谱的收购摊贩,免的到时候抓瞎。”
边参嘴角抽了抽,要别人说着话,他就当是放屁,当沈文说着话,还真挑不出毛病。
但这话什么时候说都行,偏偏挑他报完价的时候说。
这点小心思,瞒不过他。
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