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第106章 和风流派美食组合(第2页)

毕竟都走到了全国15强,距离冠军已经只剩下最后几步。

不管抱着什么心态来比赛,也不管对冠军的追求欲望有多么强烈,但冠军依然是每个选手的最高追求。

现场的气氛如此沉重,直播间却反而热闹非凡。

“(ノ°ο°)ノ前方高能预警,马上就要轮到刀神上场了,坐等秒杀全场。”

“给兵哥敬礼っ!导播实在是太坏了,故意不给兵哥镜头,搞得我心里直痒痒,我真的好想看到他的雕花菜。”

“杨哥的弹幕由我组成,科班出身的厨艺大神,绝对秒杀那个装逼佬。”

“360度回旋顶杨魏,他可是美国回来的牛逼大厨,这些国内的半吊子,肯定会被他吊打。”

“你们吵个锤子吵,别挡着我看我心中的女神,吴妹妹加油!!”

弹幕上支持每个选手的都有,不过不知道从什么时候开始,主流变成了支持谢清风的粉丝和支持杨魏的粉丝之间,你来我往的各种口舌大战。

当杨魏上台的时候,直播间的弹幕刷新速度,更是达到了一个巅峰。

“我这次准备的创意料理,更偏向于日式的烹调方法,属于和风类型,辅料是加入了14的糯米和少量纯牛奶,精心煮制的米饭团。”

杨魏在摆盘上的技术,一直都领先全场所有的选手,这是来自于顶级餐厅的工作经验,以及专业的厨艺学院,给他带来的绝对优势。

由于他懂得各国的烹饪手法,因此每一场比赛的菜品都是组合菜,也就是大餐厅中比较常见的那种,量少品类多的精致菜。

这次他同样做了两道,采用的都是日本寿司的制作方法。

第一道是圆筒型小饭团上,盖着一截酱烧的鳝鱼段,上面淋了一层深红色的日本照烧酱,最上面贴了一片碧绿色的薄荷叶。

晶莹白皙的米饭、金黄色的鳝鱼段、深黄色的照烧酱,最后配上碧绿色的薄荷叶做点睛之笔。

盘里共装有三团寿司,配上金黄色的酱汁星星点缀,这道菜无论从哪个方面去看,都属于星级餐厅等级,色香味俱全。

第二道是半球形的米饭团,一盘里面同样是三团,最顶上贴了一小片海苔,主角鳝鱼全部被包裹在饭团里面。

这两道精致美观的菜组合在一起,成为了一个豪华餐组合。

三位美食评审很看重这个苗子,派出了技术担当刘一帆,专业美食家曹柯凡,一起前来对这道菜做点评。

一人试吃一道,可以做最公平的点评。

“你这道鳝鱼寿司,无论是摆盘、口味还是创意,都属于选手中的拔尖,但是比赛并不是菜品越多越有优势,我觉得你的形势已经大于内容,与其一次性做两道或者三道菜出来,你还不如专心来做一道,把这道菜的品质做得更上一层楼。”

从刘一帆的点评中很容易就能看出,他是一个追求精益求精的厨师,对待选手同样也是如此。

在一样的时间条件下,分心去做两道甚至三道菜,肯定没有专心做一道菜,所能达到的那个极致程度。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

风起云涌,睨视苍生,倾人心  网游之霸血三国  无敌医道高手  网游之无上灵武  羽皇诀  驭灵成仙  北上伐清  大巨星  最强特种兵之狼魂  彼岸云九:天神大人唱征服  最强勇者与魔物娘  重生异能毒医:恶魔小叔,很会宠  王者荣耀之主宰战场  千亿蜜宠:宋少,轻轻亲  轮回:契约之书  盛宠蜜爱:早安,魔鬼帝少  大反派的万界之旅  神魂天下之楚雄传  凤凰的火焰  腹黑鲜妻:总裁老公靠边站!  

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