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91 第091章 冰皮月饼 新鲜清甜肉质（第2页）
看到那盘红彤彤的螃蟹，双儿立刻瞪大了眼睛。
韦姑娘也有些吃惊，忙说道：“头一茬的螃蟹应该很贵吧，梅姑娘，你拿螃蟹做盒子菜，会不会亏本啊？”
新下来的螃蟹价格高昂，只有富贵人家才舍得买，哪怕韦家有钱，也不会经常吃到。
梅娘把螃蟹端到桌上，笑道：“还好，我家平日买菜多，这些螃蟹是熟人便宜卖给我们的，不过就这么一小筐，不够对外售卖的，我拿了几个给你们，就当是尝尝鲜吧。”
听说这螃蟹并不是人人都能吃到的，韦姑娘不禁受宠若惊。
“多谢梅姑娘。”
梅娘客气了几句，关上房门，让主仆二人用饭。
韦姑娘有些日子没吃到梅源记的菜了，这会儿已经按捺不住，梅娘一走，她就拿起了筷子。
双儿则起身帮她夹菜。
韦姑娘吃了几口，对她说道：“这屋里就咱们俩，你还讲那些规矩干什么，我知道你也早就馋了，快坐下吃吧，不用服侍我。”
双儿嘻嘻一笑，顺势坐在她身旁。
“姑娘对我真好，那我就吃饭啦！”
果然姑娘是最了解她的，好久没吃尝过梅娘的手艺了，她还真是馋了。
话虽这么说，双儿侧身坐下，依然照顾着韦姑娘吃饭。
“姑娘，这糖醋里脊要趁热吃，要不就不好吃了！”
“姑娘，这蘑菇可滑嫩了，跟咱家厨子做得不一样，您快尝尝！”
“姑娘，我再给你盛碗饭吧！”
两人吃了个七八分饱，双儿才看向那盘螃蟹。
家里老人说过，螃蟹这东西虽好吃，却十分寒凉，可不能空肚子吃它，要不然会伤脾胃的。
而且螃蟹刚刚端上来的时候太烫，也不好剥，这会儿应该已经晾凉了。
双儿拿起一个螃蟹，翻开看了看肚脐，说道：“姑娘，这是公螃蟹，我给你剥肉。”
螃蟹虽好吃，剥起来却麻烦，韦姑娘的手细皮嫩肉的，万一被坚硬的蟹壳给划破了，那可就麻烦了。
双儿掰下蟹腿蟹钳，先拿了一只蟹钳，用剪刀敲破，小心地取出里面饱满的蟹肉。
这螃蟹很是新鲜，里面的蟹肉又鲜又嫩，吃到嘴里，蟹肉那独有的香味立刻弥漫开来。
饶是韦姑娘顾及着形象，吃到这蟹肉也忍不住擦了擦嘴角的口水。
“这螃蟹真好吃。”
双儿一边剥蟹肉，一边说道：“都快一年没吃到螃蟹了，当然好吃啦！姑娘，这里还有姜醋，您蘸着吃。”
螃蟹只有这个季节能吃到，一年也吃不了几次。
这会儿的螃蟹虽然不算大，却胜在新鲜清甜，肉质细嫩，蟹香浓郁，吃了一口就让人欲罢不能。
韦姑娘用筷子夹了一块蟹肉，稍微沾了沾姜醋，放入口中。
加上姜醋的蟹肉又是另一般味道，姜味微微辛辣，醋味酸甜可口，完美地中和了蟹肉中的少许腥味，激发得蟹肉香气越发明显。
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