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他们发出的叫声很奇特,不是吱吱声,而是“七七”声。
长毛鼠们挤成一堆,彼此取暖,跟前的大豆看都不看,眼里全是惊恐。
在路上的时候,原初贝揪着长毛鼠,把每一只都轮番检查了一遍。
长耳竖立,会转动,毛发油亮,眼睛圆瞪而有神,眼角周边都看着很干净,没有黏膜等分泌物,看起来都挺健康。
现在刚到新环境,肯定会有惊恐和害怕的情绪,食欲不振很正常。
程年处理完这些后,回到木屋。
原初贝朝着卧室方向,扬了扬下巴,“里面那只还在生气呢,气鼓鼓的,我哄了大半天了,一直没哄好,你快去看看吧。”
程年挑挑眉,不解道,“怎么还生气了?这不是给它带了个玩伴吗?”
原初贝摊开双手,耸了耸肩,推测说“大概是吃醋了?”
拉开卧室草帘,橘子趴在床头的角落里,耷拉着耳朵,情绪看起来很低沉。
经过这一年的喂养,橘子被他们养得肥唧唧的,比以前胖了一圈。每次趴着的时候,小肚子两边能挤出两滩软肉。
程年趴到它身边,用手指戳了戳它的脑袋,“怎么,你还生气了?”
橘子浑身的毛又炸开了,瞪着眼睛,冲他哈了口气,像只气鼓鼓的河豚。
程年这边细声哄着,原初贝来做晚饭了。
她今天要用黍米做些糕点吃。
自现代以来,稻米、小麦成为主要粮食后,黍米这种粮食就退居二线了,很多人都没听过,只是在某些地方还保留着吃黍米的习惯。
黍谷是个不挑土地、不挑环境的作物。
即使把它丢在偏僻的山沟沟里,土壤条件一般,它也能顽强生长,结籽成熟,比小麦那些作物好伺候的多。
它基础的果实分为黏不黏,黏的就是黍,不黏的是黍谷的变种,叫作稷,结出的果实是糜米。
糜米可以磨成粉,用来做窝窝头,或者发糕面包等食物。而发黏的黍米,更适合用来做成糕点,比如特别出名的油炸糕。
这两种果实外貌都与粟谷长得相像,都是金黄色的,果实珠圆玉润的,但它们的颗粒稍微比谷米大一点,颜色略浅。
黍米脱壳,外壳可以留着填充枕头。
黍米秸秆可以绑成笤帚,用来扫碾扫地。
将脱了壳的黍米用温水淘洗干净后,捞出沥干。
将黍米放到手指里,轻轻一捻,若能捻碎成泥了,就可以放到石碾里,碾成细面。
往黍米面里加入适量温水,水要一点点加,面团太软了蒸出的糕不成形,太硬了口感不行,直到拌成在手里能捏成块状时,就是最佳状态。
土灶上烧开水,这边的面团也捏的差不多了。
在蒸笼上铺纱布,把面团一点点撒在纱布上,撒成一张均匀的大饼状。
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