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正想着,突然有人拍了拍她的肩膀。
李亚兰回头一看是个阿姨:“老板娘,我们马上还有人要来,能帮我们换到那边的大桌子吗?”
“啊?我吗?”
李亚兰受宠若惊:“我不是老板娘啊,我是在这上班的!”
“啊?不好意思,那可以帮我们换一下吗?”
李亚兰也不知道那边的桌子有没有人预定,所以只好问刘默去:“我帮你问一下啊!”
“好的,谢谢啊!”
李亚兰来到收银台问了刘默,知道那个桌子可以用,就和左妍一起去帮那个桌子的客人把菜端过去。
这样一来一回,李亚兰优雅艳丽的脸上也出现了一丝丝的汗水,不过她平时也经常去健身,所以出汗也不觉得难受,照样干个不停。
说到底还是没怎么干过活,左妍、候尚嘉等人就丝毫没有出汗,看到李亚兰这个样子,她们都让李亚兰去休息一下,本身她就不是服务员,只是来帮忙的而已。
而李亚兰并没有去休息,她觉得这样也挺有意思的,一个月拿3万的工资,如果只是算算账的话,这个小店里根本就没那么多的账算,这对老板来说,太亏了。
晚上高峰期结束,剩下3桌客人在吃东西,李亚兰来到了收银台。
“店长,能把店里的进出账的本子给我看一下吗?”
刘默知道李亚兰要算总账了:“好的,不过有点乱啊,我给你说!”
一个很大的账本被翻了出来,记录着这个店从开业到现在的所有东西,包括每天采购的支出费用,以及每天的营业款。
刘默一边讲解,李亚兰一边往后看,旁边放着一个计算器,一直算了半个小时,同时在纸上写写画画,问道:“这个月的支出怎么这多啊,老板是不是换过?”
刘默摇了摇头,你问我我问谁啊:“没换过呢,一直就是这个老板,我们也不知道他最近是怎么了,疯狂砸钱!”
李亚兰再问道:“你们这里所有人的工资是多少?”
“我9000,她们两个8000,后厨韩厨师1万,董师傅2万5……”
“我的天哪,这样下去,这个店肯定要倒闭呀!”
李亚兰不问不知道,一问吓一跳:“昨天的营业额挺高的,9600,今天7900,前面几天还有6000多的,我算了一下,盈利平衡点在7800,也就是说,店里营业到现在为止,只有昨天和今天是赚钱的,其他全都是在亏本!”
刘默当然知道,难道她不委屈吗?
没办法呀,好话歹话都说尽了,老板就是不听啊。
“不行,等会我一定要跟老板说说,这样下去这个店是肯定倒闭的,别说自己签3个月的合同了,可能自己都做不到1个月,就得回家了!”
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