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第三百二十章评委的问题（第3页）

“你们这个全虾宴，整体来说没有什么问题，无论是规格、菜品的安排、种类、烹饪技法的展示以及营养均衡都做得比较好。在今天的宴席比赛中表现很好！”

“不过有几个问题还是要好好聊聊。”

“酸辣虾饼好像不是纯泰式料理吧？”评委席看向五人，似乎想要找出做菜的厨师。

“评委们好，这道菜是我做的。”沐飞站出来。

“傣菜？”有一位老饕好奇问道。

“不算，是我爷爷告诉我的方法，泰料中用的一些香料可以用国产香料代替，可以更贴近国内口味。”

“看来你爷爷也是此中高手，不知道是哪位名家？”

“滇城，沐云。”沐飞说的大大方方。

老饕：……

旁边评委见状悄悄询问：“很厉害么？”

“滇菜厨师第一人。”老饕微微点头不再说话，心中顿时明白为何对方可以将这个酸辣虾饼做出如此味道。

要是连国内最懂得东南亚料理的沐云都做不出来，那也就真的无人能做出来了。

“芙蓉虾籽蛋汤，虾籽是点睛之笔，能想到这一点的厨师，能让我们看看嘛？”评委席又有人笑着开口。

张子丹上前半步微微点头。

“心思细腻，果然！豆腐饺应该也是你的手笔吧？”说话的老饕微微一笑。

张子丹面露震惊：“您怎么知道？”

“可能是你漏了一粒虾籽在豆腐饺内，橙色的，比较显眼。”

此话一出，苏子放众人瞬间佩服到不行。

能在豆腐饺内发现一粒虾籽，这个技术，绝对是顶级的美食家，能请这样的人做评委，打分绝对服气！

后面，孔宴和赵晓曼的料理也被狠狠夸赞一番。

孔宴的春卷刀工和构思极度精致，赵晓曼的醉虾口感饱满、回味悠长，堪称醉菜上品。

接着有提了一点小问题，比如口味和摆盘，却也提升不了太高等级，只是些小问题。

看起来问了许多，不过只过去三分钟。

苏子放走下台就听到主持人朗声道。

“食不语，全虾宴，最后得分，9.6分。”

和苏子放猜测的一点不差，宛如开挂！

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