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(家里来人,先凑个字数,一会儿还有。)
说实话,来之前,李乐只是知道国宾馆菜品的名头,至于具体的,李乐问了问吃过国庆招待会的李春。
“春儿,咋样?好吃不?”
“我忘了。”
“那你还记得啥?”
“打包不少小点心。揣怀里压扁了好几个,可惜了,奶油豆沙馅儿都漏了。”
“噫~~~~~”
等到坐到清露台餐厅桌上,李乐才算见识到什么叫“小型国宴”。
分餐制,一客一份。别觉得这是西边传过来的,早几千年,西边还是手抓生肉的时候,咱们已经是这个流程。
头盘海鲜冷碟“荷塘月色”加两荤两素四小菜,花花绿绿,展示刀工摆盘,之后是汤,国宾馆里声名远扬的汽锅酸辣乌鱼蛋汤。
热菜,鱼翅四宝,纸包鲜鱼,罐焖裙边,鲍汁海鲜煎鹅肝,香酥乳鸽,最后一道原本是鸡汁双素,厨房得了指示,换成了莲子百合,取个百年好合的兆头。
最后的点心上的是姑苏象形船点,天鹅酥,南瓜包,金鱼饺。
酒是红白各半,红的是长城干红,白的是钓鱼台。
整个一桌宴席,配上景德镇定制餐具,全程感觉不到存在的服务员,特殊的环境,李乐感受到和过往的在其他高档饭店里吃饭的差别。
菜的味道,或许是为了适口的原因,突出了四平八稳。唯一的缺点,厨房离得有些远,少了些许锅气,可紫禁城里皇帝吃的都是凉菜,你能说厨子不给力?
单论某一道,能比这里做的惊艳的肯定有,凑在一起还能保持如此水准的,不多。
瞧着一桌的琳琅满目,李乐很没出息的想到,咱也算吃过国宴的人了?
可一转念,倒记起一句话来,有机会见识不是坏事,没吃过也没什么好遗憾的,比最贵更有滋味的饭,在哪儿都吃得到。
举起手边的饮料和身旁的李载容碰了碰。
“可惜了,你今天开车。”
“你急着走?”
“倒也不是。”
“这两天找时间,我请你。”
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