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王掌柜当时就是在一旁观看了整个过程的小二哥，他那时才刚刚进进酒楼，挡着张婆子那店小二平时仗着和二掌柜的关系，私底下没少欺负他们，当时看对方被张婆子欺负，众人也故意不去帮忙。想到当年的事，王掌柜还心有余悸，他会印象深刻，除了张婆子那次闹了一场之后，那人被酒楼赶了出去之外，还有就是张婆子当时彪悍，追的店小二哭爹喊娘的样子太过深刻，以至于张婆子一提起，他印象中就出现了一张乡下妇人剽悍粗鄙的模样，没想到几十年过去，他竟然没认出来。当即额头就有冷汗冒出，直楞楞的看着张婆子，嘴巴张张合合，“啊，喔，是您啊，您还好吗？当初您可是咱酒楼的一霸啊……。”眼看王掌柜都被惊得神思不属，说话都开始胡言乱语了，张铁柱深深的看了老娘一眼，不知道她当初做了什么，以至于时隔这么久都把人家掌柜的吓成这样。“王爷爷，这银耳您收吗？”福宝也听出王掌柜有点不对劲，出声打断他嘴里的念叨。王掌柜这才回过神来，摸了把额上的冷汗，苦笑不已，他胆子本来就小，能坐上掌柜的位置就是因为一来胆小，二来老实，三自然是上一任掌柜将对他多有照看。坐在这个位置上，他也算是县城里有头有脸的人物了，早就不如当年胆小如鼠，也就是印象里当年张婆子的模样太凶悍，才让他心中一时胆怯。这会回过神来，立刻拿出掌柜的气度，压下砰砰狂跳的心脏，也不敢胡乱给价，“夫人，这银耳的确是好东西，我得先让厨房的大厨验看一下，您看……。”张婆子点头，她也知道这东西在县城里属于稀罕玩意，自然要检查一下。王掌柜忙出门，叫人去后厨把大厨叫来，张铁柱小声道，“娘，您当初到底干了什么，把人王掌柜吓成那样？”福宝也好奇的看过来，在她眼中奶是最好，最温柔的，怎么那掌柜的吓成那样？张婆子自然不好说，当时自己急需用钱，又被店小二狗眼看人低，堵在门口不说，还试图抢她的东西，直接被她拿着藏在身上的刀从前面撵到后院。当然她就是拿刀吓唬吓唬人，毕竟当时已经快要走投无路了，不可能因此再搭上自己。她敢那么做，也是事先打听好这酒楼的杨掌柜为人和善，又最是看不惯那些欺压别人的恶人才敢那么做。当下没好气的道，“我一个乡下的老婆子能做什么，老大把你的背挺直，咱们是和人谈生意的，不是来求人的，看你那没出息的样子，以后再有这种事，老娘我就交给你，要是敢把事办砸了，回去我就打断你的腿。”王掌柜的刚吩咐了人进来，就听到张婆子的话，当下腿一软，差点没跌倒，还好及时扶住了身边的椅子，连忙坐下，他这会看张婆子跟看山大王似的。福宝看的分明，暗自偷笑。她在外面见得多，心中并不觉张婆子粗鄙，反倒十分敬佩，在这小地方，有时候凶悍一点反而更好办事。这会已经过了正饭点，酒楼的大厨将手上的事情交给案头的二把手，自己往后院而来。来的时候，已经知道是有人来卖银耳，这东西他做过一些，不过因为少见，想要吃都是提前预定，他们用存货或者从别的地方调货。一进去就看到张婆子三人，估摸着就是这三个人来卖银耳，刚才拿出来的银耳还在桌子上放着，大厨眼前一亮就上前看了。他是做这一行的，对如何分辨真假自有一套本事，查看过后给王掌柜使了个眼色，意思就是东西是真的。王掌柜精神一震，也不怕了，当下就笑呵呵的道，“东西是好东西，就是不知道您想卖什么价格？”这张婆子他们哪里知道，东西都是头一次见，张婆子也不胆怯，笑着看王掌柜，“这自然要看王掌柜的意思了，我相信王掌柜的总不会让我吃亏不是。”她明明是笑着，王掌柜却是吓出了一身冷汗，忙收敛了那点小心思，肉痛的道，“这东西收的大都是干的，湿的我也是第一次收，您看一朵一两银子怎么样？我也不说给您称了，直接按数量收。”张婆子没想到这银耳这么贵，当下沉吟着没有立刻开口，王掌柜连忙道，“干银耳收的是五两银子一两，可干银耳重量轻，这个价格已经是我能给出的最好的价格来。”实际上连大厨都有些为掌柜的这么大方惊讶了，这东西湿的重，干的特别轻，但泡开一朵就能做不少东西。在这乡下小地方，认识的人不多，他还以为掌柜的也就是给个几百文把人打发了，没想到竟然按数量买，这个价格可就不低了。

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