手机浏览器扫描二维码访问
“等会儿再加进去碾碎的花生。加盐、胡椒粉、咖喱粉、黄豆粉,一搅和就成。有咸香、辛香之气。”
“湿料呢?是不是刷在上面的?”李乐手里不停,继续问道。
“湿料其实就是烧烤酱。那个麻烦些,要先用芫荽根,大葱、姜、洋葱,香菜根儿、八角,香叶炸出料油。”
“然后用蒜蓉、辣椒酱、番茄酱、二八酱掺在一起,加适量的糖、味精、蚝油,辣椒面儿,孜然粉,花椒粉,熟芝麻。”
“再和料油一起拌匀,也可以加一点蜂蜜。烤的时候刷在肉上。咋?”
“有配比么?”李乐眨眨眼。
“回头写给你就是,也可以因地制宜,自行加减。”
“谢谢汪爷爷。”
“哎呀,小事,小事。”
随后,老头一番操作,把刚才说的花生碎之类的加了进去。
搅拌均匀之后,伸手食指,在调料中点了几下,见指尖已经占了一层厚厚的调料,伸进嘴里,嘬了几下,闭上眼等了几秒。
点头道,“嗯,这次多加了点胡椒粉和黄豆粉,别有一番味道。你尝尝?”
李乐也学着,沾了一点舔了舔,多种滋味在口腔中上下翻飞,却又相互融合,没有哪种味道突兀。比记忆里那些烧烤干撒加了盐的孜然和辣椒面,要好上很多。
“怎么样?”
“好,要是再加上细嫩的鹌鹑肉、还有炭火的烟气,那滋味,嘿嘿嘿。”
“看来你也是个好吃的。不像小曾和他老师,古古板板版的,没一点乐趣。”汪老头一摆手。
“人间大事,吃喝二字。你若见过将死之人,问他此时最想的是什么,多不是什么子女恋人,钱财工作,八成是家乡的一碗米,一个馍,一道吃食,一杯酒。”
“所以啊,人要口味要宽一点,杂一点,南甜北咸东辣西酸,都要尝一尝,不要认为自己不吃的,别人吃了就是大逆不道的异端。”
“那您呢?”
“我?”汪老头想了想,“带毛的不吃掸子,带腿儿的不吃凳子,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“哈哈哈......”李乐大笑。
“不挑食,说明此人大肚能容,有气量。饭桌上看人,有时比酒桌上更准。小子,以为然否?”
“有道理!”
汪老头也笑,呶嘴冲着厨房,“王老师才是吃上面的大家,今晚上见识见识他的手艺。”
。。。。。。
鹌鹑洗净之后,大葱葱白切碎,加黄酒、姜丝调和后腌制,三十分钟后取出,用签子串好后,放于木炭上烤制。
待两面发黄之后,撒上调料,继续翻烤至金黄色,就可以撕扯着吃了。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
一朝穿越变炮灰,靠玄学勇闯八零 我万年石灵,戮仙屠神不过分吧? 慢穿万界,炮灰的别样人生 西游:我乡野樵夫,惊呆道祖 登仙除魔传 无上始祖 商总的小娇妻 让你们拍剧本,你们分享恋爱日常 一把大狙闯大明 帝天传 我想救个人,可她活在一千年前 系统,让我抱大腿吧 此生路偏长 仍念此乎 三国:乱世谋士 快穿我被系统强加了恋爱buff 天梯劫 没有绯闻的王姬,不是好国君 都市大仙尊 皇上为娶她,绑架了她的娃
地下世界的大咖人物,修真界四大帝君之一的,雷玄帝君,欠一位老人家的人情,为了还这个人情只好回国,本以为这个任务很简单,谁想会让堂堂一位帝君保护一位弱小的普通女子,这叫什么事,没办法,只好保护好...
佣兵之王张幼斌归隐都市,在一家小小的酒吧里成了一名服务生,他不仅泡走了极品美女老板娘,又骗得漂亮女警花的芳心,就连美艳女佣并绝色女杀手俏丽艳寡妇,也都纷纷对他倾心钟情,带着无边的艳福,张幼斌在都市之中叱咤风云,成为都市中的王者!...
沈鸾前世窝囊,为了出身寒门的丈夫求祖母,求兄长,为他铺平青云路,可殊不知,那人三年连跳七级却仍不知足。为了权势,他不惜给她喂药,让她和别的男人苟合,最后在她有了身孕,惊恐绝望之时灌了她一碗毒药,一尸两命。两眼一睁,她重回未嫁之年,沈鸾势要将前世害她之人一一手刃!至于在灵堂上为她报仇,为她难过的人沈鸾别别扭扭地表示,要不,这次凑活一下试试?后来沈鸾无比后悔,她实在没想到闺蜜这个高冷兄长,竟然这么不要脸!想到洞房那晚,她涨红了脸秦戈,亏我跟舒舒叫你这么多年哥哥,昨晚你竟然竟然男人低笑看她,爱怜的将她手指根根吻过,叹息道肖想多年,一朝得偿所愿难免失控,还望夫人海涵。女主人美心狠爱挣钱38男主外冷内狗能动手绝不动嘴...
受人白眼的穷学生林夏偶然得到了透视神技,从此遇风云化真龙,鉴宝赌石捡漏品玉纵横赌场创医学奇迹,各界绝色女神也是纷至沓来,林夏一跃成为众女拱月的少爷!呃美女们,你确定要和我玩斗地主?输一次扔一件衣服?...
她,顾慕,小孤儿一枚。上一世。被不知道从哪里冒出来的亲姐陷害。被爱了多年的男人厌恶。罢罢罢,惹不起,她还躲不起?一场直播,她跳楼自杀,这总能够结束吧。不曾想,再次睁眼,她回到了十八岁,一切的一切还未发生。这一世,渣男贱女,好好配对,姐姐可不陪你们玩了。只不过这位大哥,虽然你长的帅,又有钱,并且非常的霸总,但是我们不熟,好伐。薄少薄唇轻抿,大手一挥,将顾慕压在身下,女人,你的石榴裙太长,将我绊倒了,你可要负责。...
关于重生追美记...