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比试（第3页）

刘锦荣“……”

这一刻，他不得不承认，这程芫华不简单。

恰好这时候，洗完碗的程芫华走了出来。

刘锦荣声音带着试探“敢问……程老板的师父是哪位？”

有这样手艺的人，定然不是什么无名之辈。

程芫华淡笑“我没有师父，只跟着我爷爷和我爸学了一些。”

刘锦荣瞪大眼睛，眼神带着震惊。

竟然没有师父！

这怎么可能？！

刘全福压低声音，在刘锦荣耳旁说了个名字。

刘锦荣更加不可置信了。

——程芫华是程家酒楼的后人？

可当初她爷爷的厨艺虽然有名，但在他们这些老厨子面前，还是差得远了。

再说……

程老爷子做的是鲁菜！！

今天的晚饭就已经有了鲁菜、川菜、湘菜、苏菜……

在他们这些菜系面前，当初同为美食协会会员的时候，他们就不大喜欢北方的鲁菜传人们。

总有些鲁菜厨子自称鲁菜是八大菜系之首，偏偏北方又只有鲁菜一个菜系，势单力薄。也因此在美食协会，豪迈的北方菜不被南方菜系所喜，遭受排挤。

程老爷子当初也确实是个人物，带着的儿子程长西经常和他们交流，虽然是标准鲁菜传人，但不是做鲁菜手艺最好的，前面还有鲁菜大家赵老先生。

因此在他们中间，程老爷子地位不高。

后来程老爷子和程长西都没了，那个继承酒楼的程长东是个什么货色，怎么可能和他们相提并论？

前段时间他们一次小聚的时候，程长东提着贵重的礼物来了，但一看他做菜，他们就将他轰了出去。

这丫的手艺就是个街上随便一个小店的，根本不配和他们这些名厨相提并论，掉他们逼格。

从那天起，他们就把程长东踢出了这个圈子。

还没来得及向美食协会提一句，他就来了程记美食店，然后……见到了程芫华。

“你既然是鲁菜传人，怎么又把其他菜系做得好的？”刘锦荣眯着眼睛，还是不相信程芫华没有和人学过其他菜系。

程芫华一边擦手，一边淡淡回复“鲁菜传人怎么就不能做好其他菜了？专精一个菜系和广纳所有菜系，是厨子的自由，区分那么详细做什么？而且就算我打小学鲁菜，长大了怎么就不能把其他菜系做好了？”

刘锦荣被噎住了。

这话虽然糙，但说得还真是在理。

他们专精一个菜系，是精益求精，学着一门就足够专研了。

但也是因为……他们不见得能做好所有菜系的菜。

程芫华愿意做所有菜系的菜，而且还做得很好，那是她的自由。

真是……

扎心。

刘锦荣嘀咕一句“那你以后又用什么去打出招牌？”

他们这老厨子，都是用菜打出经久不衰的招牌，比如说要是有人提到苏菜，就会说——苏菜做得好的，绝对有刘家酒楼的名字，他们家的招牌菜是什么什么……

可要是所有菜系都做，打出招牌的时候难道要力压所有老招牌吗？

程芫华放下毛巾，看了刘锦荣一眼，淡淡回复“我的招牌就是程记美食店，招牌菜是店里的所有菜。”

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