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“这不可能,菜刀上面早就已经被做了手脚,砍了这么多下,怎么还没碎掉!”
周正现在有些焦急,此刻他正在调配一种汤料,手上的调料不自觉地全都给撒了下去。
旁边李泰的呼吸也不由变得急促了起来:“那个案板是空心的,根本就承受不住切菜的力道,他是怎么把菜切出来的?”
四个人顿时紧张起来,他们的目光纷纷集中在了陈宇的身上,就等着他出洋相。
按照比赛的规则,只要陈宇的道具出现丝毫的差错,那么就会被判负。
可随着时间的推移,陈宇越来越得心应手,而且速度也不断加快,案板上足足准备了七道菜的食材。
四个人再也不抱任何希望,只能硬着头皮埋头做菜。
没过多久,浓郁的香味便在体育场扩散开来,把所有人的目光都给吸引了过来。
甚至有的观众还不由自主地走下了观众席,想要上前一探究竟。
“百鸟朝凤图!”
陈宇突然喊了一声,随后一个巨大的盘子便被他摆了出来。
这道菜算是徽菜当中的经典,是用十几种禽类作为食材,上百种烹饪方法辅助烹饪出来的。
各种配菜和肉被整整齐齐地摆在牌子上,形成了一幅百鸟朝凤图,最中间的凤凰,更是看起来炫彩夺目。
尤其是这道菜中那上百种烹饪方法算出来的不同香味混合在一起,形成了一种极为独特的味道,让所有的评委都欲罢不能。
当这道菜端上来的时候,这些评委便纷纷上前迫不及待地加上一口送进嘴中。
“香,太香了!一口下去,鸽子肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,几种肉香混合在一起,太美味了。”
“这酱料是用什么做的?吃一口居然有好几种味道在舌头里变化。”
……
这些评委都是苏城少有的美食家,他们能说出这样的评价,足以证明这道菜有多好吃。
看台上的观众早就等不及了,他们恨不得冲下来尝一口。
对面的四个人也不得不加快手中的动作。
刚才陈宇做菜的时候,无论是刀工还是手法都在他们之上,就连烹饪的时候,那火都比正常的煤气火焰要大上许多。
百鸟朝凤这道菜他们也听说过,是一道极其难做的菜,想要制作,必须要提前半个月准备食材和酱料,而且在做的时候最考验刀工。
在食材充足的状况下,最好的厨师都得一天的时间才能将其做出来。
可陈宇从开始到现在,就只用了不到二十分钟的时间。
就在四个人焦急之时,陈宇又从蒸笼里端出了一盘菜。
“醉卧炉鱼洲!”
但凡是有一点厨师基础的人,只要听到这个名字,都会惊上一下。
这道菜严格来讲是淮扬菜,但是后来又和粤菜融合,形成了一种新的做法。
浓郁的鱼香味已经把所有的评委吸引,让他们从百鸟朝凤的味道当中醒过神来。
这道菜表面上看好像是一道普普通通的清蒸鱼,但要仔细观察的话,就会发现这条鱼似乎和一般的鱼不太一样。
身上居然有各种各样鱼的特征。
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