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第二章 家庭常见事故急救（第35页）

如果病人已经昏迷，不可强行催吐。

预防措施

不吃生芽过多、黑绿色皮的马铃薯。

生芽较少的马铃薯应彻底挖去芽的芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，并浸泡半小时。而且，这种马铃薯不宜炒吃，应煮、炖、红烧吃，尽量煮熟，以加速破坏龙葵碱。

在煮马铃薯时可加些米醋，因龙葵碱毒汁遇醋酸可分解，变为无毒。

霉变甘蔗中毒

未成熟甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变的甘蔗肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或酒糟味，含有大量的有毒霉菌及毒素，这些毒素对神经系统和消化系统有较大危害，人们吃了霉变甘蔗便会发生中毒。吃霉变甘蔗中毒多发生在北方初春季节，且多见于儿童。潜伏期一般为15分钟至数小时，多在5小时内发病。重症中毒者多在2小时内发病，轻症中毒者潜伏期较长。重症中毒者往往会留下严重的后遗症，导致终生残疾，如痉挛性瘫痪、语言障碍、吞咽困难、大小便失禁、身体呈屈曲状态、四肢强直等。

症状

轻症中毒者

·头晕、头痛。

·恶心、呕吐。

·腹痛、腹泻。

·排黑色稀便。

·眩晕、眼前发黑。

·眼球偏向凝视、复视。

·不能立、坐，被迫卧床。

重度中毒者

·除以上症状外，还出现：

·瞳孔散大、头向后仰。

·牙关紧闭。

·面部肌肉颤动。

·出汗、流涎。

·大小便失禁。

·四肢僵直、颤抖，手呈鸡爪状。

·阵发性抽搐，每次发作持续1~2分钟，每日发作数次或10多次。

·抽搐后进入昏迷状态。

急救措施

迅速洗胃或灌肠，尽快把中毒者体内的毒物排出。洗胃可用生理盐水或1：2000高锰酸钾液、0.5%活性炭混悬液。

让中毒者卧床休息，注意保暖。

适当喝些盐水或浓茶水。

中毒较严重者应尽快送往医院处理。

不要做什么

如果患者处于昏迷状态，不可强行催吐。

预防措施

不买不吃霉变蔗。

有毒蜂蜜中毒

通常，蜂蜜对人体是有益无害的，但是如果蜜蜂采集了有毒植物（雷公藤、断肠草、毛地黄、昆明山海棠、附子、曼陀罗、钩吻和夹竹桃花等）的花粉而酿成蜂蜜，则其中含有大量的有毒成分，人们食用后即可发生中毒。有毒蜜源酿成的蜂蜜，一般色泽较深，或呈棕色糖浆状，有苦味或涩味。食用有毒蜂蜜或蜂蜜食品中毒的潜伏期最短的30分钟左右，最长5天以上，一般1~3天。患者一般会出现消化系统、呼吸系统、神经系统和泌尿系统的不良反应，其症状随蜜源植物的毒性而异。如食入曼陀罗花蜜可有颠茄类中毒样表现，食入洋地黄花蜜有洋地黄中毒表现。如果心、肝、肾、神经系统等脏器出现器质性病变时，一般不易治愈，因此严重者应及早送往医院救治。

症状

轻度中毒

·口干、口苦。

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