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&ldo;我比较想吃芋圆,今天有没有饭后甜点鸭&rdo;
观众们十分热情,叽叽喳喳地讨论着,很是热闹。
&ldo;今天没有甜点,也不翅,不过我想这个你们会喜欢的,&rdo;伊帆笑着说,&ldo;猜一下是什么?&rdo;
&ldo;肉肉肉!赌一管营养剂是肉!&rdo;
&ldo;同意!我们早就发现啦,主播小哥每次做的都是肉( ̄︶ ̄)&rdo;
&ldo;我不喜欢吃肉,但是主播做得太香了,我控制不住我寄几_(:3∠)_&rdo;
&ldo;欢迎加入肉食动物大军hhh~~~&rdo;
一回生两回熟,伊帆从开始的生涩、不知所措,到现在都可以跟大家互动了。
今天收看的人有三千多,比起昨天又多了不少,伊帆看着挺高兴的,而且观众们都很热情,弹幕刷得飞快。
在弹幕的讨论中,他取出了这次的食材,果不其然引来了一阵欢呼。
&ldo;果然是我最爱的肉!&rdo;
&ldo;肥瘦相宜,看起来就很好吃 ̄﹃ ̄&rdo;
&ldo;醒醒!那是生的!还没开始做呢!&rdo;
伊帆说:&ldo;这次准备做的是红烧肉,接下来我们看看怎么做吧。&rdo;
他先将一条长长的五花肉洗干净,放到热水里焯了一遍,等过了几分钟再捞出来放凉,再切成麻将大小:&ldo;肉选的是五花肉,先焯一遍水,再切块,也可以切块再焯水,一般我是整条放下去的,之后再切,这样后面摆盘定型会比较好看。&rdo;
他拈起一块肉:&ldo;到后面的时候,红烧肉会缩水,所以切的时候要注意一下大小。&rdo;
切块后,伊帆在锅里放了少许油,放入八角煸炒,然后又加入白砂糖,煸炒出糖色。
&ldo;接下来,我们把肉放进去。&rdo;
肉块倒进了锅里,被锅铲翻动,慢慢地,开始有油出来。
&ldo;现在开始加调味料。&rdo;
伊帆倒入料酒、酱油,开始翻炒,直到肉块表面均匀地染上颜色,然后加入姜葱香叶等,最后加了开水至齐平,调低温度:&ldo;接下来,我们需要焖煮四十五分钟。&rdo;
&ldo;啊,要这么久啊?&rdo;
伊帆取出另外准备好的食材:&ldo;趁着这个时间,我们来看看其他的吧。&rdo;
他准备的其他菜刚好可以趁着这个空闲时间来做。
做饭总是让人投入,不知不觉,另一道虾仁西芹炒百合也完成了,这道菜十分简单,味道清爽可口,倒是让观众里的口味清淡的一部分十分满意。
&ldo;好吃~这么简单我可以自己做啦&rdo;
&ldo;只要你不是黑暗料理界的传人,跟着主播,你也能做出美食来!&rdo;
锅里的冬瓜排骨汤不紧不慢地煮着,伊帆搅拌了一下,盖上盖子。他看了看时间,估计差不多了。
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