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第651章 平平无奇煲仔饭(第2页)

两人手中的勺子一起掉在地上。

他们浑浊的眼中竟然出现了泪水。

“这一份腊肠煲仔饭太好吃了啊!”

刘奶奶激动地竟然哭了出来。

“腊肠的的油脂均匀包裹每一粒米饭,让米饭入口的那一刻保持了米粒原有的百分百清香,而且再加上腊肠的香味,好像让我飘飘欲仙!”

孙老前辈惊叹道:“小叶最神奇的地方就在于化腐朽为神奇,化不可能为可能,米饭大小均匀,被蒸得十分饱满,每一口咬下去看似在吃米饭,实际上是吃这里面的所有菜!”tν

“而且那一股神秘的香味,我终于知道是怎么来的了!”

孙老前辈对着叶归竖起大拇指:“小叶,这想象力不错!”

“你是把被他拆出来的鸡骨和鸭骨头给剁碎,然后熬了一锅骨髓汤,用这一道汤来蒸的米饭,对不对!”

叶归笑道:“孙老前辈,您说对了,因为鸡骨和鸭骨都是非常好的东西,熬出来的汤汁非常香,所以我在煮出高汤之后将高汤多次过滤,过滤掉里面的油脂和杂质,只留下水分!”

“这样子蒸的时候米饭也可以带着鸡鸭的味道,吃起来也更香了!”

在叶归说完后,二老把米饭同时推到了幸平创真的面前。

“你自己试试吧,吃完了之后你应该就知道谁赢了!”

看着这一份米饭,幸平创真也拿起勺子吃了一口。

只是一口,幸平创真就输的心服口服。

“是我输了啊!”

“我的那一份百味汤看似各种精华融合,但是我的这种融合只是嘴粗显的,表面上的融合罢了。可是食神的这一份精华融合,是当真把他们都融为了一体,真正做到了你中有我,我中有你!”

“这才是真正的顶尖美食啊!”

在幸平创真认输的那一刻,直播间还非常贴心地准备了大量的烟花。

界面上满是烟火!

叶归说道:“其实你的做法上是没有问题的,但是你做菜的步骤是需要改进一下,你在拆骨头的动作很多都是无用的动作,在敲的时候老老实实用刀背敲击,可以让骨头里面的精华也掉在鸡鸭肉上,那么我先想要赢的话恐怕就没那么容易了!”

听完了叶归的话,幸平创真恍然大悟:“原来如此,多谢食神,我明白了!”

他准备离开,叶归叫住了他:“你走那么着急做什么,我还多做了好几份,你的汤还有那么多,吃了晚饭再走吧!”

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