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但是一想,食神大人连蛆都吃过,这似乎也没啥!
叶归用勺子轻轻碰了一下土笋冻:“你们看这些,其实就和鱼冻一样,很软的!”
他挖出一部分土笋冻,那虫子的尸体也被铲开。
一口吃下去!
“嗯,这个土笋冻十分新鲜和好吃,味美甘鲜,清香软嫩,滑溜爽口。”
“而且土笋冻在制作的时候往里面滴了萝卜汁,增加了鲜味!”
“还为了增加口感,放了不少的海蜇丝在里面,外面脆脆里面软软的海蜇丝口感和燕窝有些类似,好吃!”
他大口吃着,说道:“大家不要对土笋冻有偏见,这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,属于星虫动物门动物,学名可口革囊星虫。它含有胶质,身长二、三寸,其外形粗陋,颜色黑褐,粗者如食指,细者似稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸,细如火柴梗、伸缩自如的尾巴。”
本来大家觉得没啥,但是被食神大人介绍了一下后,感觉更加重口味了!
“做土笋冻其实也很简单,先把土笋泡在水里,让它吐出肚里的泥浆,再铺在石板上碾压破肚,洗去肚里残余的泥浆杂质,然后加水在锅里猛火旺烧,只需滚沸两三分钟就成。经过泡、压、煮三道工序,最后,便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。”
“就是这个样子了,如果大家来胡建玩,强烈推荐试试土笋冻!”(反正作者去厦门玩的时候没有敢尝试!)
直播间的观众们干笑一声:“这就不用了,谢谢食神大人!”
“谢谢食神大人全家,我胆子小就不来尝试这个了!”
“对,食神大人您喜欢吃就多吃点!”
叶归赶紧说道:“别啊,这真的挺好吃的,还可以蘸料,那个虾的调味料就很合适!”
“鲜香之余又酸辣可口,非常开胃和解暑!”
看着叶归大口大口吃着,直播间的观众们一个个躲得远远的。
虽然很重口,但还是要看!
下一秒,叶归用筷子把土笋冻的冻子给扒掉。
直播间的观众们有些看不明白了。
这是在做啥子呢?
随着冻子逐渐被扒掉,一条里面的虫子暴露了出来。
“食神大人,您要做啥?”
“我有一种不好的预感!”
果然,叶归竟然用筷子捅进了沙虫的肚子里面,然后好像烧烤那样把一只沙虫给聚了起来。
一口一口把这一只沙虫给吃了下去。
众人:“???”
“沙虫:我这辈子造得什么孽!”
“沙虫:虽然我不是人,可你是真的狗啊!”
将这沙虫吃完后,小文哥熟悉的声音从背后响起:食神大人,您喜欢吃沙虫吗?那早说啊,明天早上咱们去赶海!
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