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第515章 全香江最好吃的云吞（第2页）

“过滤掉荷包蛋以及鱼肉，只留下这一份汤，往汤里面加入香菇

、瑶柱以及鸡肉，小火慢慢熬，一直到把这一份奶白色的汤熬成透明的颜色后再加入虾米提鲜，汤就做好了！”

他喝了一口汤，这一口鲜香无比的汤将身上的所有毛孔打开。

所有的不愉快在这时候全部烟消云散。

“好喝，这一份汤就可以打84分！”

“汤都已经如此好喝，那么云吞的味道肯定不会差！”

叶归用勺子准备舀出一只云吞，可没有想到这个云吞十分调皮，遇到勺子之后竟然刺溜一下滑走了！

“嗯？这个云吞为什么如此有弹性？”

他有些诧异，放下勺子用筷子把云吞夹起来。

感受着筷子上传来的信息，叶归把云吞放回去，而是轻轻戳破云吞。

戳破的那一刻，所有人都听到了清脆的“啵”。

“这个云吞皮也太有弹性了吧！”

他按耐不住对美味的好奇，把云吞给吃了下去。

咬碎云吞的那一刻，云吞里面的肉汁以及肉香全部爆发出来。

这化作一道一百米高的巨手形状的海浪，把叶归托举起来，陪着他在大海上冲浪。

“云吞的皮十分有弹性，所以在包裹肉馅的时候可以把所有的空气全部挤压出去！”

“同时这个云吞皮还能够保存肉馅被煮开时流出来的肉汁，把肉汁多次压缩，形成了一股特殊的味道！”

“这个肉汁，除了经典的肉香味，还有这一份汤底的香味，应该是汤底的精华渗透到了肉汁里面！”

“汤底与肉汁融合，对了，还有猪油！”

叶归吃出来了淡淡的猪油味道：“这个猪油就是云吞皮可以紧贴肉馅的关键！”

“太好吃了啊，这一份云吞不愧是全香江最好吃的云吞，93分当之无愧！”

叶归继续吃着：“我明白了，你们四兄弟的分工不一样吧，这位负责和面，因为你的肌肉很发达，力气正是把面和得如此有弹性的关键！”

“然后这位应该负责制作肉馅，肉馅以猪肉为主料，再加上一点点的鲍鱼碎和香菇碎！”

“你来负责包，因为你的个子最小，手也是最灵活的，速度最快！”

“然后老四负责熬汤！”

“四个步骤缺一不可，就好像你们四兄弟互相照顾一样，这是一份团队合作的经典云吞啊！”

叶归激动道：“你们有兴趣和我一起上国宴吗？把这一份好吃的云吞昭告天下，这样子一来封杀令也会无效！”

食王带着几个人走了进来：“上国宴，那也要他们有这个机会！”

叶归一筷子丢出去：“给你脸了，敢打断我的话！”

筷子正好击落食王头上的帽子。

吓了食王一身冷汗！

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