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叶归已经迫不及待地用勺子在锅内转了一圈,舀了满满一勺子的血旺出来。
“鸭血,猪肺,猪肠,鳝鱼各种食材汇聚在一起,炖煮成为了一锅无法忘怀的毛血旺!”
“香,这家的食材十分新鲜,都是新鲜的宰杀的,而且处理得十分干净,没有一丝的异味,全部都是新鲜血旺的香味!”
叶归忍不住一口吃了鸭血:“我天,这个鸭血好嫩啊,没有一点腥味,入口即化,感觉和果冻一样qq弹弹的!”
“并且鸭血里面的蜂窝吸收了底料的汤汁,特别入味!”
“不错,这一份鸭血可以打8分!”
然后又是猪肺,叶归把猪肺塞进口中,猪肺里面的血管什么的都还在,汤汁代替了血管的作用,让猪肺变得充盈起来,一口咬下去的时候,汤汁溅射得到处都是!
“这猪肺的味道也很不错,十分有嚼劲,不是那种需要嚼半天的嚼劲,而是一嚼就碎,就很入味的嚼劲,特别好吃!”
“我没有想到啊,这家猪肺也可以打8分!”
叶归竖起大拇指,在后厨观看直播的杨峥听到这个分数,兴奋地挥舞拳头:“太好了,如果有两道入选国宴的菜,那咱们饭店的名声就更响了,我给大家涨工资!”
“谢谢老板!”
大家喊了一声,该工作的工作。
叶归接下来又尝试了里面的鳝鱼片,鳝鱼片被煮的入口即化,毛肚爽脆,他吃的那是赞不绝口。
大家还是第一次见到叶归这么喜欢吃一道菜!
不一会儿的功夫,这一道毛血旺竟然被他吃的差不多了。
“不错,这家毛血旺的综合评分比辣子鸡还要高02分,很不错的成绩!”
杨峥也端上重新做好的辣子鸡,有些紧张地问道:“食神大人,那咱们的毛血旺,可以上国宴了吗?”
叶归沉吟了一会儿:“很抱歉杨总,这一道菜尽管在82分,但是无法上国宴!”
杨峥的笑容立刻僵住:“请问叶总厨,这是为啥呀?”
“杨总您先别激动,这一道菜从味道上,完全达到了入选的标准,可是这次国宴招待的乃是外宾,老外不吃这些内脏,所以不能上!”
众人:“”
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