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第一百一十二章 有空一起吃鸡（第2页）

唐鼎笑着问道。

宋慎眯眼，啧舌。

片刻之后开口：“人间知此味，不换瑶宫仙。”

“一个字，绝！”

“小友，不知道这道美食叫什么名字？”

“不愧是大儒，连评价食物都这么有文化！”

唐鼎咧嘴。

“恩师，这东西有这么好吃吗？”

何明堂好奇。

要知道恩师什么样的美食没吃过，竟然能给出如此高的评价。

“你尝尝就知道了！”

何明堂不信邪的尝了一口。

瞬间就呆住了。

鸡肉入口，酥软滑嫩，油而不腻，最重要的是香，那种香味难以言喻，纯粹而又甘醇，他竟然从来没有吃过如此香的东西。

“不可能，这鸡没有放任何油盐，怎么可能会这么香？”

何明堂不解。

“没有油盐，才是这道菜的精髓。”

唐鼎侃侃而谈。

“我用荷叶将食材包裹，埋于炭火之中，又用泥土覆盖，这样不光能保护食材，在绝对密封的环境下，才能将食材本身的香味得到完全释放。”

“真正的美食，有时候不需要太多的花样手法，各种油盐调料，需要的仅仅只是纯粹，食物本身的纯粹。”

“啪，啪，啪……”

宋慎拍手称赞。

“鲜香入骨，纯香扑鼻，厉害，这道菜不知道叫什么名字？”

“叫花鸡。”

“叫花鸡？”

宋慎不解：“为何老夫从未听过这道菜。”

“先生肯定好奇，这菜为何叫叫花鸡这个名字吧！”

唐鼎笑道：“因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。”

“哦？愿闻其详。”

“呵呵，叫花子穷困潦倒，居无定所，更别说生火做饭，油盐酱醋了，有个叫花子便独辟蹊径不用厨具和调料做出了这道叫花鸡，却发现味道惊人的鲜美，正是简单，纯粹成就了这道叫花鸡，这便是劳动人民的智慧啊！”

“原来如此！”

宋慎沉思，郑重。

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