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杜清和也在认真思考,他的“自然养生餐厅”能养得起这么多人吗?
别的不说,他旧店那里还有五个人呢,工资开得也不低,一个月有三万之多。要是加上这么些人的话,那么用人成本就大了。一个会计是要的,工资得给个三千多吧?毕竟杜清和不同安淑云,安淑云能堂而皇之用她丈夫公司的会计,而杜清和不行。
黄娟和两个服务员,再加上这里的六个,已经九个了。服务员神马的,太多了。杜清和都在考虑,要不要开个晚市了。
厨师,已经有朱玉斌和他徒弟了,再加上两个,厨师应该是绰绰有余的。
难抉择啊!
不过,杜清和并不觉得用人成本很高,只是觉得有点浪费而已。
叹了口气,杜清和还是有点心软了,缓缓说道:“大家好,我叫杜清和,如无意外,以后就是这里的老板了。坦白说,我也是干餐厅的,中餐厅,我之前的餐厅小,到这里来之后,也缺人。如果你们想留下来,我欢迎,工资待遇不变。当然了,和安姐说的一样,用工是双向选择的事,你们想留下来,我欢迎;如果不想留下来,我们就江湖再见。”
这句话说出来之后,这些员工都暗暗憋笑,都以为这老板是看电视剧看多了。
不过,看着杜清和挺帅的份上,一些年纪轻的服务员当即表态,说愿意留下来。
然而,那个主厨,却略带着心事。
杜清和看了看他们,也叹了口气。是啊,西餐厅转换成中餐厅,服务员还好说,怎么端菜不是端菜?就是对这厨师有点不友好了,估计那主厨已经存了离开的心思了。当然了,人家不会跟杜清和讲,会跟安淑云讲。
杜清和想了想,东汇城那个大商圈的饮食里,好像也有不少西餐厅的。这个主厨,不至于找不到工作。再说了,像刚刚进驻潘州的知名酒店连锁,还有一些新开张的天台餐吧等等,都是需要西餐厨师的,这个主厨应该不缺去处,杜清和就不留人家了。
有道是“蜜饯黄莲终需苦,强摘瓜果不能甜”,人家是西餐的主厨,叫人家干中餐,确实有点难为人家了。再说了,杜清和是看本事给钱的,你做西餐是一把好手,但做中餐比屎还难吃,是留你不留啊?
心里有个底之后,杜清和就让他们散了。
再跟安淑云约定,给各自三天时间准备,归置归置东西,然后签下合同。三天后,钱到账,安淑云退出,杜清和进驻。
至于“一米阳光”西餐厅,就暂时歇业一个月,给杨琇莹做装修设计。
弄完这一切之后,杜清和才骑着小电驴离开了。
安淑云有点目瞪口呆,她不明白,为什么杨琇莹是开着车来的,还是很好的一辆进口大众;可杜清和呢,只是骑小电驴?
“年轻人的爱情啊,越来越看不懂了啊!”
安淑云摇了摇头,回去做准备了。
说实在的,她也很不舍,但是没办法。没有人能凭着爱好,把一项不挣钱的事业做得津津有味的。哪怕是家里家财万贯,你做得也别扭,没成就感啊!从马斯洛需求层次理论的角度来看,有钱人的需求层次较高级。他们不必烦忧生理、安全等基本需求,而更在意社交、尊重以及自我实现需求。
就算有钱人能做自己喜欢的事,可这事老是不成功,自我实现的需求实现不了,你认为还有多少成就感呢?
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