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“然后第二天我就继续摆摊,这回我学乖了,我没去第一天去的那个点,我去了我平常去的第二个点。”
“一开始那个点确实就我一个人在那摆摊卖卤菜,但是就过了一两个小时,那个大姐又来了。之后的几天,这种情况都持续发生。”
孟箬点点头,哦,她懂了。
“因为第一天她一直跟着你,所以她把你经常去的那几个点都摸熟了。”孟箬说。
罗丽萍猛点几下头:“对,就是这样,我还是后来才反应过来,原来我从一开始就着了她的道了。”
“那几个摆摊点,都是我这半年来,辛辛苦苦一个个摸索出来的,全给她空手套白狼给套走了。”
“姐姐,你说我怎么就这么倒霉,遇上这种无赖呢。”罗丽萍苦着一张脸诉苦。
孟箬皱眉,心想是够不要脸的。
但是不要脸能赚钱,她还要脸干什么呢。
罗丽萍正要说什么,然后就听到油锅里传来“嗞”的一声,随后是一股浓郁的香味。
罗丽萍的注意力一下就被吸引走:“姐姐,你这是做的什么啊?好香啊。”
“青椒酿肉。”孟箬一边忙活一边回答。
塞满了肉馅的青椒段一下锅,就被煎出一股焦香味,青椒段两面煎至虎皮状后,再加入蒜末和提前调好的料汁,焖到汤汁收完就行了。
罗丽萍看着锅里的青椒酿肉,歪了歪头。
“第一次见青椒和肉这样烧。”她笑着说。
孟箬勾唇一笑:“等下你尝尝,很好吃的。”
迈入九零年代后,虽然大家的生活肉眼可见的越来越好了,大很多人都是从六零七零那个苦年代过来的,总觉得能吃饱饭已经很不错了。
普通人家更是不会花费太多的金钱和精力在吃上,反正吃饭嘛能达到填饱肚子的目的就足够了。
因为有罗丽萍在,今天她比往常多做了一道菜,青椒酿肉、麻婆豆腐还有一道干锅土豆片。
干锅土豆片要放油里炸一下,这样吃起来才能外表酥脆内里软糯。麻婆豆腐最重要就是料汁和花椒,以保证豆腐入口达到麻、辣和嫩。
三道菜上桌,香得一旁的罗丽萍直吞口水,青椒酿肉、麻婆豆腐、干锅土豆片,这三道菜光是看着就很好吃,更别说闻着还这么香了。
孟箬笑着将筷子递给她:“尝尝。”
“那我就不客气了。”罗丽萍笑着答,然后夹起一块青椒酿肉。
煎出虎皮的青椒入口只带一点辛辣,青椒里面的肉糜香味十足,又嫩又多汁,太好吃了!
她从来没想过青椒和肉还能这样做,而且还这么好吃,以前他们家烧肉,最常见的就是青椒炒肉片。
青椒酿肉实在太好吃了,她吃完一个没忍住又夹了一个,夹完还有些不好意思地瞅孟箬一眼。
以前家里烧肉,她多夹一块都要被瞪被骂。
孟箬很是大方道:“随便吃,还有好多呢。”
听到这话的游彻赶紧往孟箬碗里夹了一块青椒酿肉,然后顿了顿,又往自己碗里也夹了一块,好像生怕罗丽萍把整盘的青椒酿肉都吃完似的。
罗丽萍没注意到游彻的小动作,又咬了一口青椒酿肉,咸香的肉汁顺着青椒溢出,再配上一口米饭,又香又下饭。
说起来,她都好久没吃到肉了,虽然她每个月都给家里交个七八十,但除了逢年过节,平常她妈都舍不得买肉吃。
“这个麻婆豆腐和干锅土豆片也很好吃的。”孟箬笑着推荐。
罗丽萍连忙听话地挖起一勺麻婆豆腐淋到碗中,麻婆豆腐一淋到米饭中,就有一股麻辣香飘出,豆腐又麻又辣,入口嫩滑。
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