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第126章 以菜会友（第1页）

八菜一汤摆上桌面，登时将桌子摆的满满当当。景一鸣虽然对自己的菜很有信心，可是还是忍不住朝祁府厨师做的菜肴看去。菜肴讲究“色香味”俱全，景一鸣一看之下，自己的菜便在“色”上落了下风。只见祁府厨师做的四道菜各个精美异常，单是看去便是视觉上的享受。比如里边有道名为“百鸟朝凤”的菜肴。盘子前方摆放的是用胡萝卜雕刻而成的凤凰，那模样真个是栩栩如生。后边则是摆放的用鸡肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑肉、鹅肉等做成的各类飞禽模样菜肴。整盘菜极为考验刀功及火候，从此也可看出这厨师的手艺确实不凡。景一鸣看的暗暗咋舌。连圣人都说“食不厌精、脍不厌细”，这几道菜当真是抓住了这句话的精髓。说到“香”，确实景一鸣更胜一筹。一则从香料上他便比祁府厨师用的多。二则是因为他的烹饪技法本就能最大程度的激发出菜肴的香味。至于“味”，则必须尝过才能分出胜负了。祁胖子盯着满满一桌子菜，引得他是满口生津。只是碍于自家老爷子在旁，他也不敢造次。祁远山并未着急动筷，他先是扫视了下桌上的菜肴，而后对厨师说道：“这道‘百鸟朝凤’当年在太后寿宴上甫一亮相，便引得满堂彩。”“易大师今日可是拿出了看家本领，我等倒是有口福了。”说完，又提鼻子闻了闻。“一鸣这几道菜香味浓郁，闻之便使人食指大动，只怕龙肝凤胆也不过如此吧。”祁远山也是识货之人，自然一眼便看出了两人菜肴的优点。“今日只是家宴，没那么多规矩，易大师也请就坐，一并尝尝一鸣的手艺。”祁府厨师易大师推辞不过，便依言坐了下来。“诸位都是自家人，不用拘束。”说完，祁远山便当先夹起一块“百鸟朝凤”品尝了起来。祁胖子早就饥渴难耐，见到老爷子动了筷，他便也不再拘谨，甩开腮帮子吃了起来。景一鸣见祁远山先吃的是“百鸟朝凤”，忍不住蹙了蹙眉头。他总感觉，这祁老爷子似乎一直在有意无意的打压自己。可是这种感觉缥缈的很，他自己也不敢确定。“一鸣也吃啊，你再不吃，只怕都要被我这痴儿吃完了。”听到祁远山的招呼声，景一鸣这才应和一声，提起筷子夹了块“百鸟朝凤”。这“百鸟朝凤”是以禽肉杂合香料蒸煮而出，外表做的极为细腻。凑近闻去，有股淡淡的独属于禽类的肉鲜味。放入口中，一股恰到好处的香味弥漫口腔。口齿嚼动间，肉质不柴不腻，口感也是绝佳。景一鸣大为震惊，这道“百鸟朝凤”不仅“色香味”俱全，而且还最大程度的体现出了食材本身的鲜味，可谓是将蒸煮技法发挥到了极致。而且，这样的烹饪技法和口味，似乎更符合吃腻了重口味的现代人。这易大师若放在现代，怕只是这一道“百鸟朝凤”，便能引起轰动。这边景一鸣在暗暗震惊，那边的易大师在品尝了他的菜品以后，心里受到的震撼一点都不比他少。受制于食用油的难以获得，这个时代的烹饪技法还是以蒸煮为主，而炒菜和煎炸食品也只是刚刚在富贵人家流传开来。今日他遍尝了景一鸣的四道菜，马上发现对方在烹饪技法上高出自己不少，而这些烹饪技法却是自己以前闻所未闻。景一鸣也确实胜在了“新”之一字上。祁远山对二人的菜还能做到雨露均沾，可是那祁胖子却几乎一直在吃景一鸣做的菜。现代的人吃腻了重口味，他们却是吃腻了清淡。想到此处，景一鸣心里有种胜之不武的感觉。一会儿功夫，景一鸣的四道菜便见了底。祁胖子正待将最后一点宫保鸡丁夹起，却见祁远山敲了敲他的筷子。“莫要失了规矩。”原来，一般大户人家，碰到再好吃的菜肴，都不会将盘中的菜肴吃完。这么做一是讨个“年年有余”的彩头，二则是为了防止别人下毒而留下的样菜。今日这祁胖子吃的开心，竟差点连规矩都忘了。见到老爷子提醒，祁胖子赶忙撤回了筷子。只是当景一鸣看到他的眼神时，心里忍不住一阵苦笑。这祁胖子分明是怨他以前怎么没有做给他吃？以后只怕是没有自己的轻省日子了。“一鸣，你觉得易大师这几道菜做的如何？”景一鸣放下手中筷子。“易大师的菜鲜甜可口，使人回味悠长，晚辈佩服。”祁远山笑了笑，转而对着易大师说道：“易大师，你觉得一鸣做的菜怎么样？”易大师此时已没了对景一鸣的敌意，在见识到景一鸣的烹饪技法后，他输的是心服口服。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！而且方才景一鸣对他的菜评价颇高，也使他对景一鸣的印象改观了不少。“小兄弟竟然能以寻常食材做出如此美味，确实是使在下汗颜。”“而且在下浸淫厨道四十余年，竟还是首次见到如此烹饪手法，更是使在下佩服，果然是人外有人、天外有天。”“哈哈哈哈，以前有‘以武会友’、‘以诗会友’，现在两位可以说是‘以菜会友’，也是一桩美事。”酒足饭饱，易大师知道几人有事相商，便当先告辞离去。而景一鸣在吃饭期间，一直在暗暗观察着祁远山，可惜却什么都没看出来。直到吃完饭，祁远山也未提起空地的事情，难免让景一鸣心中有些忐忑，此时哪还有心思品茗闲谈。“祁伯父，祁兄宅基地一事......”还未等他说完，祁远山忽的说道：“一鸣可会弈军棋？”“军棋？”景一鸣有些发蒙，怎么说的好好的，忽然又扯到了弈棋上？可是既然祁远山问起，他也只好说道：“晚辈略懂。”“如此，便陪我弈上一局吧。”“那块地便当做彩头吧，你若赢了，我便拿那块地入股；你若是输了，此事日后就莫要再提了。”景一鸣闻言，顿时大喜过望。看来这祁胖子并没跟他老爷子说过自己棋圣的身份。如此一来，那块地还不是手到擒来？还未等他答应，祁胖子却一把扯起了老爷子的衣袖。“父亲不可，他可是......”未等祁胖子说完，祁远山便打断了他的话。“放心，我自会手下留情，不会欺负你朋友的。”老爷子说完，祁胖子还待说些什么，却感觉老爷子轻轻拍了拍他的手背，他这才把口中的话咽了回去。此时景一鸣高兴的嘴都要合不拢了。他生怕祁远山改变主意，拉起他的衣袖便朝外走去。“祁伯父可不要反悔啊！”喜欢穿越之黑科技碾压时代（）穿越之黑科技碾压时代。

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