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两人说干就干,夏楚楚负责擀面皮,秀秀负责包饺子。
不一会儿,案板上就摆满了一排排绿白相间的饺子。
夏楚楚看着这些饺子,心里一阵激动:“这下饭店的生意有救了!”
然而,就在她们准备蒸饺子的时候,问题又来了。
夏楚楚发现,绿色的面皮一蒸就变软了,根本撑不住白菜叶的形状。
她急得直跺脚:“这可怎么办?面皮一蒸就塌了,客人一看就知道是假的。”
秀秀也皱起了眉头:“这倒是个问题。要不咱们试试用别的材料?”
夏楚楚摇了摇头:“不行,别的材料口感不好,客人一吃就知道不对劲。”
两人陷入了沉默。夏楚楚看着案板上的饺子,心里一阵沮丧:“难道这白菜饺子真的做不成吗?”
就在这时,秀秀突然一拍桌子:“有了!咱们可以用两层面皮,
一层绿色,一层白色。绿色面皮在外面,白色面皮在里面。这样一蒸,绿色面皮就不会塌了。”
夏楚楚一听,顿时眼前一亮:“对啊!我怎么没想到呢?秀秀,你真是太聪明了!”
两人赶紧重新开始包饺子。这一次,她们用两层面皮,绿色在外面,
白色在里面。果然,蒸出来的饺子形状保持得很好,绿色面皮也没有塌陷。
夏楚楚看着蒸好的饺子,心里既兴奋又忐忑。
虽然饺子的形状保持得不错,但总觉得少了点什么。她皱了皱眉,转头对秀秀说:
“秀秀,你看这饺子,虽然形状有了,但总觉得不够逼真。要是能在饺子皮上刻出白菜叶的纹路,那才叫绝呢!”
秀秀凑近看了看,点点头:“确实,要是能刻出纹路,客人一看就知道是白菜饺子,肯定更有吸引力。
不过,这可不是咱们俩能搞定的,得找个专业人士。”
夏楚楚一拍脑门:“对啊!我怎么没想到呢?咱们饭店的李大厨可是面点高手,他肯定有办法!”
说干就干,夏楚楚立刻拿起手机,拨通了李大厨的电话。
电话那头,李大厨的声音有些疲惫:“楚楚啊,什么事?我这会儿正忙着呢。”
夏楚楚赶紧说道:“李师傅,我这儿有个难题,想请您帮忙。
我想做一种白菜饺子,寓意百财聚来,但光靠面皮的颜色还不够,
我想在饺子皮上刻出白菜叶的纹路,您看有没有什么办法?”
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