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县城府前路一间三百平方独栋商铺一年的租金要多少?粗略估计至少四五百万,十几平米卖奶茶的小铺面都要几千块一个月啊,三百平方独栋,有钱都不一定能租得到。
现在,柳均一分钱都不用花,就能拿到它几年的使用权,这可是一个价值几千万的大馅,就这样掉到自己头上了?
然而跟师爷打探清楚后,柳均发觉自己想得还是太简单了,并不止几年,很有可能是几十年的使用权,这里就要讲一下古代的民生保障制度了。
古代的县城里,有一些生意是保障民生的,比如柴米油盐,针头线脑,被褥布匹等等生活必需品,这些东西如果短缺,很容易引起物价上涨,县衙需要平抑物价,保障民生,就必须要有人来从事这些生意。
然而在古代,做生意不一定能赚钱,特别是生活必需品的生意,不自主调价,亏本倒闭是正常现象。
别的生意,比如酒楼青楼之类的,倒闭就倒闭了,粮油米店倒闭了,那问题就大罗。
于是乎各种防止生活必需品商店倒闭措施就出台了,官营,官办私营,官私合营,专营等等,其中的官办私营,基本都是官方提供免租免税的经营场所,由私人经营的模式。
当然,无论是哪一种,最后都会沦落为官吏中饱私囊,私相授受的渠道,区别只是有些官吏贪多点,有些官吏少贪点,至少留出一部分来做保障。
听完介绍后,柳均先是感觉不妥,豆腐脑还没有资格成为民生保障项目吧?不过转念一想,不对,豆腐脑提供植物蛋白,强健民众体魄,妥妥的民生保障项目才对。
想到这里,柳均就心安理得的接受了这个大馅饼,不过心里还是忍不住的想:“县令大人不是看上了我这个寡妇了吧?一见面就送这么大的礼?”
本来就做好了在县城盘店面的打算,所有的准备都妥当,现在店面也有了,大部队拉过来一番整备,第二天就能开张营业。
因为店铺面积出奇的大,不光磨浆蒸煮的工序能全部搬到县里来,就连家也能搬过来,后院足足有六间房,能住得下他一家十二口,条件也比家里那破房子好得多。
但柳均完全没有搬出来的念头,在这个时代,他一个女流之辈,背靠宗族才是最安全的,真要搬出来了,就会被一堆豺狼虎豹惦记上。
在县城里呆了五六天,理顺整个生意,顺带扩充了产品线。
“豆腐脑这东西啊,做稀了是豆腐脑,做实了是豆腐,做干了是豆干,做臭了是臭豆腐,长毛了是毛豆腐,随便怎么做都坏不了,反而各有特色,你需要做的是记住顺序,保持味道的一致,让明天和今天的产品风味保持一致。”
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