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第1079章 浙菜菜系（第1页）

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凤浅微微一笑道：口说无凭！等我用它做出一道菜来，大家品尝之后，自然就知道它是不是好茶了。

做菜？客商更懵了，茶还能做菜？

有何不可？凤浅不再解释，开始采摘茶叶。

智通大师一行人也好奇地围了过来，看着凤浅在茶树旁边架锅做菜。凤浅看大家都在围观，便大方地介绍这道菜的做法：我要做的这道菜，名字叫做龙井虾仁，这道菜源于一位厨师的忙中出错，误将茶叶当作了葱段，撒入虾仁之中，结果

成就了一道名菜……

司空圣杰淡淡笑道：这是一个美丽的错误！

君卿鸿感兴趣地问：这道菜是怎么做的？凤浅毫不吝啬地分享道：先将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性时

，放入干淀粉拌和上浆……然后，取茶杯一个，放上茶叶，用沸水泡开，放置少顷，滤出茶汁，剩下的茶叶和汁待用。君卿鸿边听着凤浅的解说，边看着她用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子划散，顷刻后取出，倒入漏勺沥油，随后将虾仁倒入锅中，并迅速

倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，出锅装盘。

众人围上去，顿觉清香扑鼻，更妙的是，龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，令人赞不绝口。

这道菜菜形雅致，颜色清淡，不知口味如何？君卿鸿说道。

凤浅摆了摆手：请各位品尝看看！

君卿鸿率先拿起一双筷子，品尝了一口，凤浅紧盯着他的神色，紧张不已，做这道菜，她全靠菜谱，没有系统的加持，而且是第一次做这道菜，所以她心里非常的忐忑。

怎么样？味道如何？

君卿鸿的神色如常，慢慢地咀嚼，当他咽下虾仁之后，他眼角的笑容慢慢放大。虾仁细嫩爽滑，鲜香适口，虾肉不糟，略有咬劲。用猪油滑炒，荤而不腻。最重要的是，茶叶清香甘美，和虾仁搭配起来，口感鲜嫩，不涩不苦，如此做法，非常的有想

法！

凤浅得到他的反馈，顿时放心了，看来这道菜成了！

客商听君卿鸿如此说，早就馋涎欲滴：我也来尝一下！他也拿起一双筷子，夹了一只虾仁，送入嘴里，渐渐的，他脸上的神色变了，露出不敢置信的狂喜之色：这、这茶叶的香味实在是太美妙了！我品茶几十年，还是头一回

品到如此甘醇的茶叶！如此翠绿清香的茶芽，配上晶莹鲜嫩的虾仁，清口开胃，回味无穷，果然是一道好菜！

智通大师等人只能瞧着，口中直念阿弥陀佛。

这时，凤浅的耳边，传来饭饭的声音：恭喜主人，成功制作一道浙菜，您将同时解锁浙菜菜系的所有菜谱的技能书！

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