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第六百零一章 香煎鳕鱼vs西湖糖醋鱼（第2页）
所以他不敢有丝毫的放松。
他的精神力仿佛化作了实质，不时的弥漫而出，将那平底锅都是彻底的笼罩了起来。
意念使得周围的空间都是变得有些凝滞。
他的精神力很强，所以对于火候的掌握也是越加的得心应手。
鳕鱼的肉质已经开始泛黄，香味如丝如缕的钻出，涌入人的鼻息之间。
不少人已经开始惊呼和惊叹。
因为他们发现，步老板的厨艺似乎被压制了啊……
反观步方这边，步方才刚刚处理好了鱼，手中菜刀在鱼背之上剞刀，划过一道道的痕迹。
随手一甩，鱼肉便是落入了步方准备好的大碗之中，碗内布满了湿润的淀粉，均匀的密布在鱼身之上。
玄武锅在一阵黑烟缭绕之中浮现，沉重无比，带着让人心中微微一震的压力。
步方张口喷出了一团金色的火焰，火焰窜入了锅底，燃烧而起，使得玄武锅中的温度在飞速的攀升。
往锅中倒入油汁，火焰继续在燃烧，使得那温度越来越高，最后锅内油花飞溅，滋滋作响。
步方伸出手，在那锅表面上一扫，感应了一番那锅内的油温之后，便是抓着鱼尾，将那处理好的鱼肉放入了锅内。
鱼肉一入锅，瞬间便是使得锅内的油汁发生了变化，不断的有白沫冒出。
因为锅内的油温非常高，那鱼肉入锅之后，飞速的发生反应，其刀口之处，更是快速的张开……
鱼肉开始变得金黄。
步方手中铲刀一挑，将那鱼肉给挑起，托在了锅的上方，这样不会使得那鱼肉粘在了锅底。
待到鱼肉炸熟，步方便是将那鱼肉推到了一边，呈现一个弓形，继续炸鱼。
接下来则是使得鱼身的每一处都是均匀的受到油温的影响。
一股浓郁的鱼肉香味从玄武锅内冒腾而起。
热气上涌，汇聚在了锅的上方，化作了蒙蒙白气，遮蔽人的视线。
铲刀一挑，顿时将那油炸好的鱼从那锅内捞出，放入了准备好的瓷盘之中。
而另一边，步方则是将一株株充斥着灵气的灵药从那系统空间袋之中取了出来。
手中的菜刀挥舞，化作了一道道的流光，流光闪烁，将那一株株的灵药都是切割成了碎丁沫。
些许油入锅，温热起来之后，便是将那些切碎的灵药倾入锅内。
颠锅翻炒。
火光冲天而起，耀眼而夺目。
药香菜香喷薄不断，弥漫四周。
用铲子在锅内划着圈圈，步方将勾兑好的湿淀粉都是倒入了那玄武锅内，使得那锅内的汤汁变得有些浓稠。
取出一个黑罐子，罐子中装的是一种灵醋，酸味浓郁。
糖醋鱼除了醋味自然还有甜味。
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