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六卷349是酸也甜（第5页）

使的那些人吃的，连出上差的官女子、太监们都不至于吃这样儿的。

安寿瞧见皇太后面色微变，便也赶紧替安颐打圆场，她扭头故意呵斥安颐道，

“你也是的，今儿怎么糊涂了？便是一心着急主子吃不下饭，也总不至于拿这样儿

的上来进给主子啊！”

“酸菜和萝卜，虽是冬令里常用的菜，可你好歹也得嘱咐厨房里给精心烹制一

番，才能符合膳食的规矩才是~~”

安颐连连称是。

皇太后却轻哼了一声儿，“这酸菜心儿、拌萝卜丝儿，瞧着上好。你们俩起

来，给我洗手，我要用手拿着那酸菜心儿咬着吃，才有味儿。”.

安寿和安颐对视一眼，忙欢欢喜喜起了身，替皇太后净手后，将酸菜心儿送到

皇太后手里。

皇太后轻轻垂下头，微微避开众人视线，垂首张口咬着那酸菜心儿吃了。

“嗯……就是这个味儿。”

皇太后连着咬了好几口，抬眸有些不好意思地望向安寿和安颐。

老太太的面上，这一刻有小姑娘一般的窘迫。

“你们不知道，这酸菜啊，顶属酸菜心儿好吃。酸菜心儿呢，若是切丝儿煮炖

了，虽说也可口，可都没有这样吃着新鲜水灵。若是那酸菜帮做成了热菜还罢了，

这酸菜心儿就合该这么咬着吃的才好吃。”

皇太后说着叹了口气，“从小家里过日子不易，我们这些孩子冬日里就更没什

么零嘴儿去。我额娘便在做菜的时候儿，捞出酸菜来，掰下酸菜帮儿做菜，然后将

那酸菜心儿随手递给我们。”

“我们啊，捧在手里拿个稀罕，就跟吃果儿似的，甜甜蜜蜜地给吃了。原本那

是酸菜啊，可是现在回想起来，那时候儿的模样儿，却分明都是甜滋滋的。”

安寿和安颐对视一眼，都点头，“奴才家里头，何尝没过过这样的苦日子去？

这些，奴才们自小自然也是经历过的。”

皇太后叹口气，将满手的酸菜汤儿洗净了，又伸筷子去尝那拌萝卜丝儿。还带

着皮的萝卜，配上醋、清酱、小磨香油，吃在嘴里爽脆酸鲜。

这北方的冬日啊，关窗户关门儿，连窗户缝都是糊上的；屋里地下还摆着个炭

盆，暖阁里头更是墙壁与脚下都是通火气的，故此人都容易干燥。故此这些还带着

水灵味儿的酸菜、萝卜，酸爽清新，叫人心下顿时一阵清爽。

皇太后便又忍不住轻叹一口气，“给我盛碗粥来，我想多吃一点儿。”.

安寿和安颐对视一眼，两人眼中都是隐约有泪。

两人忙去张罗盛粥，安颐在畔伺候，还小声儿地回道，“……这两道菜还有名

儿。奴才不敢隐瞒，还请主子听听。”

安颐指着那酸菜心儿，“这道叫‘母子连心’。”

安颐又指向那盘子拌萝卜丝儿，“这道叫‘是酸也甜’。”

皇太后便眯了眯眼，将最后一口粥咽下，便将乌木錾金镶白玉头儿的筷子拍在

桌上。

“果然是她送来的！我就知道，在这后宫里，这些玩意儿也就唯有她能弄得出来！”

“若是皇后、舒妃这样儿的，满洲世家大户的小姐，打小儿哪儿直接啃过酸菜

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