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晚上十点，今天一天的营业额出来了?，18.3w。

较昨天周六，业绩稍稍下滑。

前三?天开业大酬宾，店里很多特价商品引流，现在特价烤鸡恢复25.9元一只，员工实行轮班制，热食区营业到下午六点，不再制作新的热食、面食，只有骨汤麻辣烫还有卢卓帮忙，其他初级厨师早早下班回家了?。

这样的营业额还是不错的。

昨天吃的三?鲜豆皮，今天，程夏又用鲫鱼熬出牛奶白?的浓稠黏稠鱼汤。

浸泡一晚的糙米打成?米浆，不用太细腻，有细微颗粒最好。

煮开的鱼汤，过滤掉鱼骨一次，少量多次加入米浆，边搅拌，边添加米浆，直至鱼汤黏稠。

往瓷碗里加黑胡椒粉和葱花，舀两勺鲜鱼汤加入烫熟的米粉，多多的虾皮，这样一碗鲜鱼糊汤粉就大功告成?。

高?凯眼睛都看直了?，这又是什么好吃的？

闻着有鱼香，却?不见鱼。

他嗦一口米粉，q弹爽滑，黑胡椒味辛辣刺激，鱼汤鲜得掉眉毛。

“这个泡油条吃，最香了?，尤其是那种酥酥脆脆的油条。”程夏说着，掰下一节脆皮油条，泡进?了?汤粉里。

高?凯有样学样，也跟着掰油条，卡兹一声脆响，酥脆油条浸泡在黏黏稠稠的糊鱼汤里，稍稍软榻，立即捞出，这时候的口感最好了?。

油条酥皮还是酥酥脆脆的，里面的油条肉吸收了?糊汤，牙齿切割时，爆着汁。

没有加辣子油，浓浓的黑胡椒的辛辣，刺激着味蕾，片刻，鼻尖冒出汗珠子。

大冬天，来上这样一碗热辣鲜香的汤粉，真不错。

青椒肉丝盖面

细粉很好嗦，米浆经过?高?温糊化，带来稠稠的口?感?，很奇妙，有点类似熬得黏稠的米粥口感?，又比米粥多了一份鱼鲜。

浓香的黑胡椒粉，可谓是这碗汤粉的点睛之笔，一口?喝不够。

看高?凯吃得心满意足，连糊鱼汤也舍不得浪费，捧起瓷碗，喝光碗底的最后一滴鱼汤。

程夏笑而不语，这还拿不下他？

饭后，高?凯一抹嘴，走出休息室，很快投入到工作中。

中午十点，来应聘财务的韩娜准时过?来试工，不等她厘清开?业以?来的账务报表，程老板亲自过?来喊她去吃饭。

韩娜刚毕业半年，也就?是普通二本会计专业，在实力单位里，钱少事多背黑锅，后来转行干销售，业绩不太理想，压力大。

干一行，恨一行，会计、销售都?不是人干的工作。

偶然被朋友安利了这家吃吃吃超市，于是一发不可收拾，每天一下班，到店里的热食区逛一圈，上班的压力和烦恼一扫而光。

昨天又来逛超市，恰好看到这家超市正在招聘会计，工资嘛，一般般，主要是包工作餐……

想到网上刷到吃吃吃超市的工作餐很丰盛，于是韩娜立马打电话应聘。

跟随着老板到后厨，吃工作餐的地?方，不算宽敞，就?是从后厨隔出来的一个空间，这些不重要，重要的是韩娜一眼望见大理石铺就?的自助餐台上，摆放着

呆了几天，高?凯很快摸清情况，几只保温炉里，一眼看去，都?是现做现炒的新鲜菜肴。

程夏递给她一只干净餐盘：“员工自助打饭，能吃多少打多少，不浪费就?行。”

韩娜受宠若惊：“谢谢。”

跟着程夏排队，见对方打了米饭作主食，韩娜看到主食区有米饭、面条和馒头?，看着很丰盛的样子。

她喜欢馒头?面条，给碗里打了多多的面条，加一个馒头?。

来到菜品区，今天的菜品有青椒肉丝、酸菜鱼和麻婆豆腐。

韩娜超喜欢青椒肉丝，餐盘里打了麻婆豆腐和酸菜鱼，没地?方放了，直接盖到面条上。

她打了一勺，又添小半勺，怕后面的员工们?吃不到，不好意思多添。

汤桶里，是筒子骨和白萝卜炖得的骨头?汤，加了葱花，闻着还不错。

找到个空位，她端着餐盘过?去做，先掏出手机拍了个照片，发给好友。

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